Envoltura de Shawarma vegetariano de pollo
Transforma tus cenas de lunes a viernes con este irresistible Wrap Vegetariano de Shawarma de "pollo" - ¡una versión a base de plantas del clásico favorito de Oriente Medio! Repleto de especias aromáticas como comino, cilantro, cúrcuma y canela, las tiras de "pollo" a base de plantas marinadas ofrecen un audaz sabor auténtico en cada bocado. Una cremosa salsa de yogur griego agrega un toque agridulce y refrescante, complementando a la perfección el crujiente pepino, jugoso tomate y la aromática cebolla morada. Este wrap es fácil de preparar, listo en solo 30 minutos, ideal para un almuerzo o cena rápido y satisfactorio. Sirve estos wraps de shawarma calientes y garnízalos con perejil fresco para disfrutar de una comida casera mejorada que es tan nutritiva como deliciosa. Perfecto para dietas vegetarianas, ofrece toda la comodidad del shawarma tradicional sin la carne.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Tiras de pollo a base de plantas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 0.5 teaspoon Cúrcuma molida
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Yogur griego
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 Pepino, en rodajas
- 1 Tomate en rodajas
- 0.5 Cebolla roja en rodajas finas
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 4 Pan de pita
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo picado, comino molido, cilantro molido, cúrcuma molida, pimentón, canela molida, sal, pimienta negra y jugo de limón para crear una marinada.
Agrega las tiras de pollo a base de plantas al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Deja marinar por lo menos 10 minutos, si es posible, para realzar el sabor.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y cocina las tiras de pollo a base de plantas marinadas durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo, revolviendo ocasionalmente.
En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego con una pizca de sal y un chorrito de jugo de limón para la salsa.
Caliente brevemente los panes de pita en una sartén o en el microondas.
Para armar el envoltorio, extiende una cucharada generosa de salsa de yogur en cada pita caliente.
Coloca las tiras de pollo vegetariano cocidas encima, seguidas por rodajas de pepino, tomate y cebolla roja.
Adorne con perejil recién picado.
Enrolla el pan pita alrededor del relleno para formar un envoltorio y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1752 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.8 g | 83% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 4167 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 179.3 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 25.3 g | 90% | |
| Total Sugars | 15.2 g | ||
| Protein | 121.3 g | 243% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 543 mg | 42% | |
| Iron | 19.0 mg | 106% | |
| Potassium | 1915 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
