Envoltura de Shawarma de Ternera Keto
Disfruta de los deliciosos sabores de Oriente Medio con este envoltorio Keto Beef Shawarma, una versión baja en carbohidratos del clásico favorito de la comida callejera. El tierno lomo de res marinado se impregna con una fragante mezcla de especias que incluye comino, cilantro y cúrcuma, luego se cocina a la perfección para un sabor audaz y sabroso. Envuelto en un pan plano amigable con keto y cubierto con una refrescante salsa de yogur griego con menta, pepino crujiente y jugosas rodajas de tomate, esta receta ofrece un equilibrio armonioso de texturas y sabores mientras se mantiene fiel a tus objetivos keto. Rápido de preparar y perfecto para la preparación de comidas o una cena reconfortante entre semana, este envoltorio de shawarma es un deleite sabroso que no romperá tu conteo de carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Lomo de res en rodajas finas
- 3 tbsp Aceite de oliva
- 2 tbsp Jugo de limón
- 3 cloves Ajo picado
- 2 tsp Comino molido
- 1 tsp Cilantro molido
- 1 tsp Pimentón
- 0.5 tsp Pimienta de Jamaica molida
- 0.5 tsp Cúrcuma en polvo
- 0.25 tsp Pimienta de Cayena
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 4 pieces Wraps aptos para la dieta Keto
- 100 g Yogur griego
- 2 tbsp Hojas de menta fresca, picadas
- 1 medium Pepino, en rodajas
- 1 medium Tomate en rodajas
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, comino molido, cilantro molido, pimentón, pimienta de Jamaica molida, cúrcuma molida, pimienta de cayena, sal y pimienta negra.
Agrega el filete de res en rodajas finas al tazón y mezcla bien para asegurarte de que la carne esté completamente cubierta con el adobo.
Cubre el bol y refrigera durante al menos 1 hora, de preferencia toda la noche para que los sabores se integren mejor.
Caliente un sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne de res marinada al sartén en una sola capa.
Cocine durante aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne de res esté completamente cocida y ligeramente caramelizada. Retire del fuego.
En un tazón pequeño, mezcla yogurt griego con hojas de menta fresca picadas. Esta será la salsa para el wrap.
Para armar los wraps, coloque un envoltorio amigable con la dieta keto sobre una superficie plana y extienda una cucharada de salsa de yogur con menta en el centro.
Coloca una porción de la carne de res cocida encima de la salsa.
Coloca rodajas de pepino y tomate sobre la carne.
Dobla la parte inferior del envoltorio, luego dobla los lados para formar un envoltorio ajustado.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu envuelto de Shawarma de res Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2309 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.1 g | 195% | |
| Saturated Fat | 49.1 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 393 mg | 131% | |
| Sodium | 3720 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 44.7 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 166.4 g | 333% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 492 mg | 38% | |
| Iron | 24.5 mg | 136% | |
| Potassium | 3200 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
