Envoltura de Shawarma de Pollo Alto en Proteínas
Eleva tu almuerzo con este envoltorio de Shawarma de Pollo Alto en Proteínas, una comida vibrante y nutritiva llena de sabores audaces inspirados en el Medio Oriente. Jugosas tiras de pollo marinado, impregnadas con una mezcla de comino, cilantro, cúrcuma y pimentón, son doradas a la perfección y se acomodan en un envoltorio integral saludable. Una capa de cremoso hummus forma la base, mientras que el pepino crujiente, jugosos tomates, cebolla morada picante, perejil fragante y un toque de queso feta desmenuzado añaden capas de frescura y sabor. Listo en solo 35 minutos, esta receta rápida y fácil rica en proteínas es perfecta para la preparación de comidas, combustible post-entrenamiento o una cena de entre semana. Sirve estos envoltorios de shawarma tal cual o acompáñalos con una fresca ensalada para una comida completa y satisfactoria. Rica en sabor, textura e ingredientes saludables, esta receta es un éxito garantizado para cualquiera que busque una opción saludable y alta en proteínas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 g Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 120 ml yogur griego natural
- 2 tbsp jugo de limón
- 2 tbsp aceite de oliva virgen extra
- 3 cloves ajo
- 2 tsp comino molido
- 2 tsp cilantro molido
- 1 tsp pimentón molido
- 1 tsp cúrcuma molida
- 0.5 tsp pimienta de cayena
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 6 tortillas de trigo integral
- 1 pepino fresco
- 2 tomates frescos
- 1 cebolla morada
- 50 g perejil fresco
- 100 g queso feta
- 180 g "houmous"
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas.
En un tazón grande, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el comino, el cilantro, el pimentón, la cúrcuma, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra para crear la marinada.
Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora, de preferencia toda la noche.
Precalienta una sartén grande o plancha para asar a fuego medio-alto.
Cocine las tiras de pollo marinadas en la sartén durante aproximadamente 6-8 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. Voltee las piezas ocasionalmente para una cocción uniforme.
Mientras el pollo se cocina, corta el pepino, los tomates y la cebolla morada en rodajas finas. Pica el perejil fresco.
Una vez que el pollo esté listo, calienta las tortillas de trigo integral en un sartén seco o en el microondas por unos segundos.
Extienda una cucharada generosa de hummus en cada envoltura.
Coloca una porción de tiras de pollo cocido encima de la capa de hummus en cada envoltura.
Cubra con rodajas de pepino, tomates, cebolla morada, un poco de perejil picado y queso feta desmenuzado.
Enrolla el wrap de manera firme, asegurándote con un palillo si es necesario para mantenerlo unido.
¡Sirve caliente y disfruta de tus wraps de pollo shawarma altos en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
2820 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.4 g | 156% | |
| Saturated Fat | 31.0 g | 155% | |
| Polyunsaturated Fat | 14.2 g | ||
| Cholesterol | 526 mg | 175% | |
| Sodium | 6265 mg | 272% | |
| Total Carbohydrate | 200.3 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 42.9 g | 153% | |
| Total Sugars | 27.9 g | ||
| Protein | 227.8 g | 456% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 1317 mg | 101% | |
| Iron | 29.0 mg | 161% | |
| Potassium | 4214 mg | 90% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
