Envoltura de Shawarma de Carne de Res Bajo en Carbohidratos
Sumérgete en los ricos y aromáticos sabores del Medio Oriente con esta receta de Wrap de Shawarma de Carne de Res Baja en Carbohidratos, perfecta para una comida saludable y libre de culpa. Presenta tiernas tiras de solomillo de res marinado con una mezcla de especias cálidas como comino, cilantro y cúrcuma, esta receta ofrece el auténtico sabor del shawarma con un toque consciente de la salud. En lugar del tradicional pan de pita, la sabrosa carne de res se encuentra en tortillas bajas en carbohidratos, junto con lechuga crujiente, jugosas rodajas de tomate y picante cebolla morada para un toque refrescante. Un chorrito de cremoso yogur griego lo une todo, ofreciendo el equilibrio perfecto entre lo picante y lo suave. Listo en solo 35 minutos, este wrap es una opción ideal para una cena rápida durante la semana o un almuerzo abundante. Empacado con proteínas, bajo en carbohidratos y lleno de especias audaces, ¡este platillo satisfará tus antojos mientras mantienes tu dieta en rumbo!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Solomillo de res, cortado en rodajas finas
- 4 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo picado
- 2 teaspoons Comino molido
- 2 teaspoons Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Pimienta de Jamaica
- 1 teaspoon Cúrcuma molida
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 100 grams yogur griego
- 1 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 1 medium Tomate en rodajas finas
- 4 leaves Hojas de lechuga
Instructions
En un tazón grande, combina el ajo picado, comino molido, cilantro molido, pimentón ahumado, pimienta de Jamaica, cúrcuma molida, pimienta de cayena, sal, pimienta negra, jugo de limón y aceite de oliva. Mezcla bien para formar la marinada.
Agrega el filete de res en rodajas finas a la marinada, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Marinar durante al menos 15 minutos, o cubrir y refrigerar por hasta 2 horas para obtener un sabor más intenso.
Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio-alto. Añade la carne de res marinada y cocina durante unos 5-7 minutos hasta que la carne esté cocida y ligeramente dorada en los bordes, revolviendo ocasionalmente.
Calienta las tortillas bajas en carbohidratos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Para armar, coloca una hoja de lechuga en cada tortilla como base.
Cubra con una porción de la carne de res cocida, luego agregue rodajas de cebolla roja y tomate.
Rocía con una porción de yogur griego para añadir cremosidad extra.
Envuelve el shawarma firmemente, y corta por la mitad si deseas. ¡Sirve caliente y disfruta tus wraps de shawarma de carne baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1993 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.4 g | 147% | |
| Saturated Fat | 37.0 g | 185% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 353 mg | 118% | |
| Sodium | 3925 mg | 171% | |
| Total Carbohydrate | 94.8 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 48.6 g | 174% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 162.2 g | 324% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 682 mg | 52% | |
| Iron | 25.1 mg | 139% | |
| Potassium | 3006 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
