Envoltura de Salmón a la Parrilla Baja en Sodio
Intensifica tu rutina del almuerzo con este vibrante y nutritivo Wrap de Salmón a la Parrilla Bajo en Sodio. Perfectamente sazonado con una marinada de ajo y limón, el salmón a la parrilla es tierno y lleno de sabor mientras mantiene los niveles de sodio bajo control. Envolto en envolturas integrales y saludables, cada bocado es una deliciosa combinación de aguacate machacado cremoso, crujientes pimientos rojos, frescas espinacas bebé y una tangy salsa casera de yogur griego y eneldo. Listo en solo 25 minutos, esta receta saludable para el corazón es ideal para una comida rápida y satisfactoria cargada de omega-3, vitaminas esenciales y un toque de hierbas frescas. Perfecto para los días ocupados de la semana o una cena ligera, ¡estos wraps hacen que la alimentación saludable sea fácil y deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de salmón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 wraps Envolturas de trigo integral
- 1 large Aguacate
- 1 medium Pimiento rojo
- 2 cups hojas de espinacas tiernas
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva, ajo en polvo, jugo de limón y pimienta negra para formar una marinada.
Barniza los filetes de salmón con la marinada en ambos lados.
Coloca el salmón en la parrilla precalentada. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido y ligeramente chamuscado.
Mientras el salmón se está asando a la parrilla, corta en rodajas finas el pimiento morrón rojo y machaca el aguacate en un tazón aparte.
En otro tazón pequeño, mezcla el yogur griego con la ralladura de limón y el eneldo fresco picado para crear una salsa de yogur de eneldo.
Una vez que el salmón esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos, luego desmenúzalo en trozos del tamaño de un bocado con un tenedor.
Toma un wrap de trigo integral y extiende 1 cucharada de aguacate machacado sobre él. Agrega una capa de hojas de espinaca bebé y algunas rodajas de pimiento rojo.
Coloca una porción del salmón desmenuzado sobre la envoltura y rocía con la salsa de yogur con eneldo.
Doble los lados del wrap y enrollar firmemente. Repita con los wraps restantes.
Sirva inmediatamente y disfrute de un delicioso y saludable wrap de salmón a la parrilla bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1691 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.5 g | 129% | |
| Saturated Fat | 16.2 g | 81% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 112 mg | 37% | |
| Sodium | 1297 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 116.3 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 33.9 g | 121% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 87.5 g | 175% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 437 mg | 34% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 2020 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
