Envoltura de proteínas de pollo a la parrilla sin gluten
¡Disfruta del equilibrio perfecto de sabor, nutrición y conveniencia con esta receta de Envoltura de Proteínas de Pollo a la Parrilla sin Gluten! El tierno pollo a la parrilla marinado es el protagonista, complementado por una colorida mezcla de crujiente lechuga romana, jugosos tomates cherry, cremoso aguacate y pepino crujiente. Envuelto en una suave tortilla sin gluten y untado con suave hummus, esta envoltura no solo es una delicia alta en proteínas, sino que también está repleta de verduras saludables. El queso feta desmenuzado opcional agrega un toque ligeramente ácido, haciéndola versátil para aquellos a los que les encanta un toque de queso. Perfecta para un almuerzo rápido, un snack post-entrenamiento o una comida para llevar, esta receta está lista en solo 35 minutos y te asegura que estarás lleno de energía todo el día. Ya sea que sigas un estilo de vida sin gluten o estés buscando una comida saludable y sabrosa, ¡esta envoltura de proteínas de pollo a la parrilla es algo que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Envolturas sin gluten
- 4 large leaves Hojas de lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 small Pepino, rodajas
- 1 medium Aguacate en rodajas
- 0.5 small Cebolla morada, en rodajas finas.
- 0.5 cup Queso feta desmenuzado (opcional)
- 0.5 cup Hummus
Instructions
Comienza por preparar el pollo. Golpea las pechugas de pollo para que queden con un grosor uniforme y se cocinen de manera pareja.
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Frota la marinada de manera uniforme sobre las pechugas de pollo y déjalas reposar durante aproximadamente 10 minutos.
Precalienta una parrilla o una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, cocina el pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido y aparezcan marcas de parrilla.
Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos antes de rebanarlo finamente.
Coloca las envolturas sin gluten sobre una superficie plana. Unta una cucharada de hummus en cada envoltura.
Coloca una hoja de lechuga sobre la capa de hummus. Coloca una porción de pollo en rebanadas, tomates cherry, pepino, aguacate y cebolla morada encima de la lechuga.
Opcionalmente, espolvorea queso feta desmenuzado sobre el relleno para darle sabor extra.
Dobla los lados del envoltorio hacia adentro y luego enrolla firmemente desde abajo hacia arriba para encerrar el relleno.
Si lo deseas, corta los wraps por la mitad y sírvelos de inmediato para disfrutar de los sabores frescos.
Nutrition Facts
Calories |
2279 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.9 g | 159% | |
| Saturated Fat | 33.8 g | 169% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.6 g | ||
| Cholesterol | 403 mg | 134% | |
| Sodium | 4345 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 145.7 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 30.2 g | 108% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 150.1 g | 300% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 868 mg | 67% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 3122 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
