Envoltura de proteína de pollo a la parrilla de la dieta mediterránea.
Eleva tu rutina de almuerzo con este vibrante Wrap de Proteínas de Pollo a la Parrilla de la Dieta Mediterránea, una fusión llena de sabor de ingredientes saludables y un toque fresco y enérgico. El pollo a la parrilla perfectamente cocinado se marina en una deliciosa mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y orégano, ofreciendo mordidas tiernas y jugosas con cada rebanada. Envuelto en una tortilla integral y completa, se combina con hummus cremoso, pepino crujiente, jugoso tomate y cebolla roja picante, todo coronado con un poco de queso feta desmenuzado para un toque auténticamente mediterráneo. Una salsa casera de yogur griego infusionada con perejil agrega un toque refrescante, convirtiendo este wrap en una opción satisfactoria y rica en proteínas para los días ocupados o para la preparación de comidas. Rápido de preparar, deliciosamente nutritivo y lleno de sabores intensos, esta receta muestra la esencia de la cocina mediterránea mientras mantiene a los comedores conscientes de la salud en el camino correcto.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 pieces tortillas integrales de trigo
- 0.5 cup hummus
- 1 medium pepino en rodajas
- 1 medium tomate, cortado en cubos
- 0.25 medium cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 0.5 cup queso feta desmenuzado
- 0.5 cup yogur griego
- 2 tablespoons perejil picado
Instructions
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta negra. Agrega las pechugas de pollo y cúbrelas bien con el adobo. Deja que el pollo marine en el refrigerador por lo menos 15 minutos.
Precalienta una parrilla o sartén grill a fuego medio-alto. Ase las pechugas de pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Retira de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar en tiras.
Mientras el pollo está en reposo, prepara las verduras: corta el pepino en rodajas, trocea el tomate y corta en rodajas finas la cebolla morada.
En un bol pequeño, mezcla el yogur griego con el perejil picado para crear una salsa de yogur simple.
Coloque las tortillas integrales para wraps. Unte una capa de hummus en cada tortilla, luego coloque las tiras de pollo, pepino, tomate y cebolla morada. Espolvoree con queso feta desmenuzado.
Rocía la salsa de yogur sobre el relleno, luego dobla los lados de la tortilla y enróllala para formar un wrap.
Sirva de inmediato o envuelva en papel de aluminio para una comida práctica para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
2142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.5 g | 129% | |
| Saturated Fat | 29.8 g | 149% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.6 g | ||
| Cholesterol | 400 mg | 133% | |
| Sodium | 5467 mg | 238% | |
| Total Carbohydrate | 139.5 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 23.1 g | 82% | |
| Total Sugars | 19.0 g | ||
| Protein | 161.8 g | 324% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 1001 mg | 77% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 2684 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
