Envoltura de Pollo y Verduras con Queso Keto
Satisface tus antojos con este irresistible Wrap Keto de Pollo y Verduras con Queso, una receta rápida y llena de nutrientes perfecta para estilos de vida bajos en carbohidratos. Tiernas tiras de pollo sazonadas con pimentón son salteadas a la perfección junto a vibrantes pimientos morrones y espinacas marchitas, creando una colorida mezcla de sabores frescos. El queso mozzarella derretido une el relleno, ofreciendo una riqueza sabrosa en cada bocado. Servidos en tortillas calientes bajas en carbohidratos y coronados con rodajas cremosas de aguacate, estos wraps son tan saludables como indulgentes. Listos en solo 35 minutos, esta comida rica en proteínas es ideal para almuerzos, cenas o preparación de comidas, ofreciendo una opción deliciosamente satisfactoria para los entusiastas del keto y cualquiera que busque un giro audaz y más saludable en un clásico wrap.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 medium Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 cup "Pimientos morrones variados (en rodajas)"
- 1 cup Hojas de espinaca
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 4 large Tortillas bajas en carbohidratos
- 1 medium Aguacate (rebanado)
Instructions
Comienza por preparar el pollo. Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas.
En un tazón de tamaño mediano, combina las tiras de pollo con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con las especias.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo sazonadas al sartén y cocina por aproximadamente 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y ligeramente dorado.
Retira el pollo de la sartén y ponlo en un plato a un lado.
En la misma sartén, añade los pimientos cortados en rodajas y sofríelos durante unos 4-5 minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
Baja el fuego a medio y agrega las hojas de espinaca a la sartén. Revuelve hasta que la espinaca esté marchita, aproximadamente 2 minutos.
Ahora regresa las tiras de pollo a la sartén junto con el queso mozzarella rallado. Revuelve hasta que el queso se derrita y cubra uniformemente el pollo y las verduras.
Caliente las tortillas bajas en carbohidratos en una sartén aparte o en el microondas durante unos segundos hasta que estén flexibles.
Arma los wraps colocando una porción de la mezcla de pollo y verduras con queso en cada tortilla. Cubre con rodajas de aguacate.
Envuelve las tortillas firmemente alrededor del relleno, doblando los lados mientras enrollas.
Nutrition Facts
Calories |
1788 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.7 g | 123% | |
| Saturated Fat | 27.2 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 376 mg | 125% | |
| Sodium | 4627 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 92.4 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 55.7 g | 199% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 162.7 g | 325% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 1326 mg | 102% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 2617 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
