Envoltura de Pollo y Tocino Keto
Satisface tus antojos bajos en carbohidratos con este delicioso Envuelto Keto de Pollo y Tocino, una opción de comida rápida y deliciosa perfecta para el almuerzo o la cena. El jugoso pollo a la parrilla, perfectamente sazonado, se mezcla maravillosamente con tocino crujiente, aguacate cremoso y vegetales frescos, todo envuelto en un envoltorio bajo en carbohidratos. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un tiempo total de cocción de solo 25 minutos, esta receta es una manera sencilla de disfrutar de una comida alta en proteínas y amigable con la dieta keto. El puré de aguacate con un toque de limón agrega un sabor refrescante, mientras que la cebolla morada y el tomate proporcionan un crujido satisfactorio. Ya sea que estés preparando comida con anticipación o busques una opción para llevar contigo, estos envueltos versátiles son una elección saludable y sabrosa que no te decepcionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 8 slices Tocino
- 4 pieces Envolturas bajas en carbohidratos
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 4 large Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate, en rodajas
- 0.25 cup Cebolla roja en rodajas finas.
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
Frota las pechugas de pollo con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta con las especias.
Coloca los filetes de pollo en la parrilla y cocina durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Retira de la parrilla y deja reposar en una tabla de cortar.
Mientras el pollo se está cocinando, calienta un sartén a fuego medio. Cocina las rebanadas de tocino hasta que estén crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado. Retira y deja escurrir en un plato forrado con papel toalla.
Pela y quita el hueso del aguacate, luego machácalo en un tazón con el jugo de limón. Sazona ligeramente con sal y pimienta.
Una vez que el pollo haya reposado durante unos minutos, córtalo en tiras finas.
Arma los wraps esparciendo un cuarto del puré de aguacate en cada envoltura baja en carbohidratos.
Coloca en capas cada wrap con una hoja de lechuga, rodajas de tomate, unas tiras de pollo, 2 lonchas de bacon y un poco de cebolla morada picada.
Dobla los lados de cada envoltura y luego enrolla firmemente de abajo hacia arriba.
Sirva de inmediato o envuelva individualmente en papel de aluminio para disfrutarlo sobre la marcha.
Nutrition Facts
Calories |
1874 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.9 g | 134% | |
| Saturated Fat | 23.8 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.2 g | ||
| Cholesterol | 359 mg | 120% | |
| Sodium | 3750 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 57.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 33.0 g | 118% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 168.6 g | 337% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 521 mg | 40% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 3092 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
