Envoltura de Pollo y Tocino Bajo en Grasa
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con esta receta de Wrap de Pollo y Tocino Bajo en Grasa, ¡un giro saludable a un clásico favorito! Repleto de pechuga de pollo sin piel rica en proteínas y crujiente tocino de pavo, este wrap se encuentra en tortillas de trigo integral y se combina con espinacas frescas vibrantes y jugosos tomates cherry para una explosión de frescura. Una cremosa pero ligera salsa elaborada con yogur griego bajo en grasa, jugo de limón con sabor cítrico y ajo en polvo aromático, une todo de una manera deliciosa y baja en calorías. Rápido de preparar y fácil de armar, esta comida saludable es ideal para las noches ocupadas de la semana o un almuerzo para llevar. ¡Disfruta de la irresistible combinación de sabores ahumados, salados y refrescantes en este wrap satisfactorio y bajo en grasa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo sin piel
- 4 slices Panceta de pavo
- 4 pieces Tortillas integrales de trigo.
- 2 cups Hojas de espinaca fresca
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 cup Yogur griego bajo en grasa
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 unit Aerosol de aceite de oliva
Instructions
Coloca los filetes de pollo en una tabla de cortar y cúbrelos con una lámina de plástico. Golpea suavemente el pollo para que quede de un grosor uniforme utilizando un ablandador de carne.
Espolvorear las pechugas de pollo con sal, pimienta negra y ajo en polvo en ambos lados.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente el fondo con aceite de oliva en aerosol.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos de cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y ya no estén rosadas en el centro. Retira el pollo de la sartén y deja reposar durante unos minutos, luego córtalo en tiras delgadas.
En la misma sartén, añade las lonchas de bacon de pavo y cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 5 minutos. Retira y coloca en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de grasa.
Mientras el pollo y el tocino se enfrían, corta por la mitad los tomates cherry y ponlos a un lado.
En un bol pequeño, combina el yogur griego bajo en grasa con el jugo de limón, añadiendo una pizca de sal y ajo en polvo. Mezcla bien para crear un aderezo ligero.
Para armar los wraps, coloque una tortilla de trigo integral en una superficie plana. Unte una cucharada del aderezo de yogur en el centro.
Cubre con un puñado de hojas de espinaca fresca, un cuarto del pollo rebanado, una rebanada de tocino de pavo desmoronado y unos cuantos tomates cherry cortados por la mitad.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enrolla firmemente de abajo hacia arriba. Repite con las tortillas restantes.
Corta cada wrap por la mitad en diagonal y sirve de inmediato para una comida fresca y satisfactoria baja en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1290 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.6 g | 46% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 279 mg | 93% | |
| Sodium | 3607 mg | 157% | |
| Total Carbohydrate | 122.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 24.0 g | ||
| Protein | 115.0 g | 230% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 426 mg | 33% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 1542 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
