Envoltura de pollo y aguacate, baja en sodio y alta en proteína
Dale un toque especial a tu almuerzo con este Wrap de Pollo y Aguacate Bajo en Sodio y Alto en Proteínas, una mezcla perfecta de ingredientes saludables y sabores intensos. Esta receta rápida y nutritiva incluye tierna pechuga de pollo sazonada a la perfección, aguacate cremoso machacado con lima picante y cilantro fragante, y una refrescante mezcla de tomates, pepinos y espinacas crujientes, ¡todo envuelto en una tortilla de trigo integral! Con tan solo 15 minutos de preparación y repleto de proteínas, fibra y grasas saludables, estos wraps son una deliciosa forma de energizar tu día mientras mantienes controlados los niveles de sodio. Ya sea que estés organizando tus comidas de la semana o preparando un almuerzo sabroso para llevar, esta receta equilibra el sabor y la nutrición sin esfuerzo.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 large (about 200 grams) Pechuga de pollo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 2 large Tortillas integrales de trigo.
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 2 tablespoons, chopped hojas frescas de cilantro
- 1 medium Tomate
- 0.5 medium Pepino
- 1 cup Hojas de espinaca
Instructions
Comienza por preparar el pollo. Unta la pechuga de pollo con aceite de oliva, luego sazónala con pimienta negra, ajo en polvo y pimentón.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, agrega el pechuga de pollo sazonada y cocina durante aproximadamente 6 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocida con una temperatura interna de 165°F (75°C). Retira del fuego y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en rodajas finas.
Mientras el pollo se está cocinando, prepara el relleno de aguacate. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón.
Triturar el aguacate con un tenedor hasta que quede suave. Agregar el jugo de lima y el cilantro picado, y mezclar bien.
Corta el tomate y el pepino en cubitos pequeños. Aparta.
Para armar los wraps, colocar una tortilla plana sobre una superficie limpia.
Extiende la mitad de la mezcla de aguacate machacado de manera uniforme sobre la tortilla.
Coloca la mitad del pollo en rebanadas sobre el aguacate.
Añade la mitad del tomate y pepino picados encima del pollo.
Coloque 1/2 taza de hojas de espinaca sobre la mezcla.
Enrolle la tortilla desde un extremo hasta el otro, metiendo los lados hacia adentro a medida que avanza, para crear un envoltorio ajustado.
Repite el proceso para el segundo wrap.
Corte cada envoltura por la mitad antes de servir y disfrute de su envoltura saludable, baja en sodio y rica en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1082 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.4 g | 74% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 172 mg | 57% | |
| Sodium | 2379 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 81.1 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 71.5 g | 143% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 2390 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
