Envoltura de Pollo y Aguacate Baja en Sodio
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y salud con esta receta de "Wrap de Pollo y Aguacate Bajo en Sodio", una comida saludable y amigable para el corazón que es tan satisfactoria como nutritiva. Con pechuga de pollo tierna y condimentada, untuoso aguacate mezclado con jugo de lima vibrante, y verduras coloridas como pimiento rojo, pepino y lechuga romana crujiente, todo envuelto en tortillas de trigo integral bajas en sodio, este plato está repleto de bondades en cada bocado. Listo en solo 30 minutos, este wrap fácil de hacer es ideal para almuerzos rápidos, cenas ligeras o refrigerios para llevar. Perfecto para aquellos que buscan opciones de comidas bajas en sodio sin comprometer el sabor, este wrap es tan fresco y sabroso como puede ser.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium (about 6 ounces) pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 1 large, ripe aguacate
- 1 tablespoon zumo de lima
- 4 large tortillas integrales de trigo entero bajas en sodio
- 4 leaves lechuga romana
- 0.5 cup, thinly sliced pimiento rojo
- 0.5 cup, thinly sliced pepino
Instructions
Comienza preparando el pollo. En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón ahumado para crear una marinada.
Frote la pechuga de pollo con la mezcla de adobo, asegurándose de que esté bien cubierta.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine la pechuga de pollo durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocida y ya no tenga color rosado en el interior.
Mientras el pollo se cocina, prepara la crema de aguacate. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un bol.
Agrega el jugo de lima al aguacate y machaca con un tenedor hasta que quede suave y cremoso.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del sartén y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras finas.
Arma los wraps extendiendo una generosa capa de la mezcla de aguacate sobre cada tortilla.
Coloca una hoja de lechuga romana en el centro de cada tortilla, seguida por el pollo en rodajas, el pimiento rojo y el pepino.
Enrolla cuidadosamente cada tortilla, doblando los lados a medida que avanzas, para crear un wrap compacto.
Sirva de inmediato, o envuelva en papel pergamino para guardar y consumir más tarde. ¡Disfrute su envuelto de pollo y aguacate bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1175 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.0 g | 74% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 145 mg | 48% | |
| Sodium | 352 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 100.0 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 28.0 g | 100% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 74.6 g | 149% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 235 mg | 18% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 2100 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
