Envoltura de pollo Tikka de la dieta mediterránea
Eleva tu rutina de almuerzo con este wrap de Pollo Tikka de la Dieta Mediterránea, una sabrosa fusión de especias indias e ingredientes frescos del Mediterráneo. Tiernas tiras de pollo marinadas, infusionadas con una audaz mezcla de comino, cilantro, pimentón y cúrcuma, se doran a la parrilla a la perfección y se colocan en cálidos panes planos integrales. Con capas de pepino crujiente, dulces tomates cherry, picante cebolla roja y hierbas fragantes como menta y perejil, cada wrap se completa con una cucharada de salsa de yogur griego para un toque cremoso y refrescante. Esta receta saludable y rica en proteínas es rápida de preparar, con solo 35 minutos de tiempo combinado de preparación y cocción, lo que la hace ideal para una cena de semana ocupada o para planificar comidas. Rebosantes de sabores vibrantes y saludables, estos wraps son una forma encantadora de abrazar la dieta mediterránea mientras disfrutas del toque exótico del pollo tikka.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Pechuga de pollo
- 200 grams Yogur griego natural
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 units dientes de ajo picados
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon cúrcuma
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 units panes planos integrales de trigo
- 1 unit pepino, rebanado
- 1 unit cebolla morada en rodajas finas
- 150 grams tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.25 cup hojas de menta fresca
- 0.25 cup perejil fresco picado
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 100 grams hojas de espinaca bebé
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas.
En un tazón grande, mezcla 150 gramos de yogur griego natural, 2 cucharadas de jugo de limón, ajo picado, comino molido, cilantro, pimentón, cúrcuma, pimienta de cayena, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto y úntala ligeramente con aceite de oliva.
Saca el pollo del adobo y ásalo a la parrilla cada lado durante unos 5-7 minutos o hasta que esté completamente cocido y bien dorado.
Mientras el pollo se cocina, prepara la salsa de yogur batiendo los 50 gramos restantes de yogur griego con una cucharada de jugo de limón y una pizca de sal en un tazón pequeño.
Calienta las tortillas integrales en la parrilla durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Para armar el wrap, coloca un pan plano en un plato. Extiende una cucharada de salsa de yogur sobre él, agrega unas rebanadas de pollo a la parrilla, luego coloca rodajas de pepino, cebolla morada, tomates cherry, hojas de menta, perejil y hojas de espinaca.
Envuelve firmemente el pan plano, metiendo los lados mientras enrollas.
Repite el proceso con los ingredientes restantes. Sirve inmediatamente y disfruta de tus Wraps de Pollo Tikka al Estilo de la Dieta Mediterránea.
Nutrition Facts
Calories |
1788 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.8 g | 74% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 364 mg | 121% | |
| Sodium | 4888 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 174.0 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 33.7 g | 120% | |
| Total Sugars | 29.4 g | ||
| Protein | 166.6 g | 333% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 943 mg | 73% | |
| Iron | 25.4 mg | 141% | |
| Potassium | 4539 mg | 97% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
