Envoltura de Pollo sin Lácteos en Pita
Disfruta de la máxima conveniencia y sabor con esta receta de "Wrap de Pollo sin lácteos", una comida saludable perfecta para el almuerzo, la cena, ¡o para comer sobre la marcha! Jugosos filetes de pollo horneados en el horno, sazonados con aromático ajo en polvo y ahumado pimentón, se colocan sobre un esponjoso pan de pita junto con pepino crujiente, jugosos tomates cherry, cebolla roja y hojas frescas de ensalada. El protagonista de este plato es una cremosa salsa de tahini sin lácteos con un toque de jugo de limón picante y fragante eneldo, que añade un estallido de sabor inspirado en el Mediterráneo en cada bocado. Rápida de preparar en solo 30 minutos, esta receta es nutritiva y satisfactoria, adaptada a dietas sin lácteos y ofreciendo un sabor máximo. Perfecta para preparar comidas o disfrutarla fresca, estos wraps son una adición versátil y deliciosa a tu menú semanal.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Pan de pita
- 1 cup Pepino en rodajas
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup Cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 2 cups Hojas de ensalada mixta
- 3 tablespoons Tahini
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 2 tablespoons Agua
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y pincela ambos lados con la mezcla sazonada de aceite de oliva.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que esté cocido y los jugos salgan claros.
Mientras el pollo se está horneando, prepara la salsa de tahini batiendo juntos el tahini, el jugo de limón, agua y eneldo fresco en un tazón pequeño hasta que quede suave. Añade más agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras.
Calienta los panes de pita en el horno durante aproximadamente 2 minutos, si así lo deseas.
Arma los wraps colocando un puñado de verduras mixtas en cada pita, seguido por pollo en rebanadas, pepino, tomates cherry y cebolla morada.
Rocía con salsa de tahini antes de enrollar el pita. ¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1943 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.2 g | 96% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 2829 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 172.2 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 146.0 g | 292% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 3697 mg | 284% | |
| Iron | 16083.9 mg | 89355% | |
| Potassium | 2534 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
