Envoltura de Pollo en Pita Baja en Sodio
Disfruta de tu rutina de almuerzo con este sabroso "Wrap de Pollo en Pita Bajo en Sodio"—una versión saludable y deliciosa de un clásico popular. Tierno pechuga de pollo marinada, sazonada con jugo de limón vibrante, ajo picante y fragante orégano, es asada a la perfección antes de ser envuelta en un cálido pan de pita integral. Vegetales frescos y crujientes como pepino, tomate, lechuga y cebolla roja añaden texturas vibrantes, mientras una salsa cremosa de yogur griego y eneldo une todo con un toque refrescante. Esta receta rápida y rica en proteínas es ideal para preparar comidas o disfrutar durante los días ocupados de la semana, ofreciendo una alternativa nutritiva con un mínimo de sodio añadido. Lista en solo 35 minutos, es una comida satisfactoria y sin remordimientos que demuestra que la alimentación saludable también puede ser deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 pieces Dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 4 pieces Pan de pita integral
- 1 medium Pepino, cortado en rodajas finas
- 1 medium Tomate, cortado en rodajas finas
- 0.5 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
Instructions
Comience por marinar el pollo: En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano seco y pimienta negra molida.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo o bolsa con cierre hermético y vierte el adobo sobre ellas. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto. Deja marinar durante al menos 15 minutos mientras preparas los demás ingredientes.
Precalienta tu parrilla o sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, asa las pechugas de pollo durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas y los jugos salgan claros. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortar en tiras delgadas.
Calienta el pan de pita en un sartén seco o en el microondas por unos segundos hasta que esté suave y maleable.
En un bol pequeño, haz la salsa de yogur combinando el yogur griego, el aceite de oliva restante y el eneldo fresco. Revuelve bien para mezclar.
Para armar los wraps, coloca cada pita plana y extiende una generosa cucharada de salsa de yogur sobre ella.
Coloca una hoja de lechuga sobre la salsa, seguida de rodajas de pepino, tomate y cebolla morada.
Coloca las rodajas de pollo de forma uniforme sobre las verduras.
Doble el pan de pita alrededor del relleno para crear un envuelto. Sirva de inmediato y disfrute de su saludable envuelto de pollo bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1661 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.9 g | 61% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 308 mg | 103% | |
| Sodium | 1334 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 165.9 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 22.7 g | ||
| Protein | 148.3 g | 297% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 329 mg | 25% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 2420 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
