Envoltura de Pollo en Pita Baja en Carbohidratos
¡Satisface tu antojo de una comida sabrosa y saludable con esta receta de Envuelto de Pollo en Pita Baja en Carbohidratos! Perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera, este plato presenta tierna pechuga de pollo marinada a la parrilla, envuelta en una pita baja en carbohidratos y tibia. Verduras frescas como pepino, tomate y lechuga romana añaden un crujido refrescante, mientras que una salsa cremosa de yogur griego con jugo de limón y eneldo aporta un toque picante. Terminado con queso feta desmenuzado para un toque de riqueza sabrosa, este envuelto no solo es bajo en carbohidratos, sino que también está cargado de proteínas y vibrantes sabores mediterráneos. ¡Listo en solo 30 minutos, es una forma saludable y deliciosa de energizar tu día! Palabras clave: envuelto de pollo bajo en carbohidratos, receta saludable de pita, ideas de cena mediterránea.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Pan de pita bajo en carbohidratos
- 0.5 cup Yogur griego
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 cup Pepino
- 1 medium Tomate
- 1 cup Lechuga romana
- 0.25 cup Queso feta
- 1 tablespoon Eneldo fresco
Instructions
Comience por marinar el pechuga de pollo. En un bol pequeño, mezcle aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Cubra las pechugas de pollo con esta marinada y déjelas reposar por lo menos 10 minutos o en el refrigerador por hasta 2 horas para obtener un sabor más intenso.
Mientras el pollo se marina, prepare la salsa mezclando yogur griego, jugo de limón y eneldo fresco picado finamente en un tazón. Reserve.
Pique el pepino y el tomate, y corte en trozos la lechuga romana. Reserve estos ingredientes para el relleno del pita.
Calienta una sartén grill a fuego medio-alto. Asa las pechugas de pollo marinadas durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas y la temperatura interna alcance 165°F (75°C).
Deje reposar el pollo en una tabla de cortar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas.
Calienta suavemente el pan de pita bajo en carbohidratos en la parrilla durante aproximadamente 1 minuto de cada lado.
Arma los wraps poniendo una cucharada de salsa de yogur en cada pita, seguido de una distribución uniforme de lechuga, pollo en rodajas, pepino, tomate y queso feta desmenuzado.
Enrolle o doble la pita para envolver el relleno, asegurando con un palillo si es necesario.
Sirve inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
1343 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.9 g | 79% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 244 mg | 81% | |
| Sodium | 4626 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 66.0 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 19.3 g | 69% | |
| Total Sugars | 19.2 g | ||
| Protein | 115.6 g | 231% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 560 mg | 43% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 1709 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
