Envoltura de Pollo Crujiente Baja en Carbohidratos
Disfruta del último placer reconfortante sin remordimientos con nuestra receta de "Wrap de Pollo Crujiente Bajo en Carbohidratos", un equilibrio perfecto entre sabores audaces e ingredientes más saludables. Presentando jugosas tiras de pollo cubiertas con una corteza dorada de harina de almendra y queso Parmesano, estos wraps se hornean hasta la perfección crujiente, para luego ser colocados en tortillas tibias y bajas en carbohidratos junto con lechuga fresca, rodajas de tomate maduro, aguacate cremoso y un toque opcional de mayonesa para un capricho adicional. Repletos de proteínas y bajos en carbohidratos, esta receta es ideal para cenas de entre semana ajetreadas o preparación de comidas, ¡tomando tan solo 40 minutos de principio a fin! Ya sea que sigas un estilo de vida keto o simplemente busques una alternativa más saludable a los wraps clásicos, este plato ofrece un crujido irresistible y bondad saludable en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 4 large Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate en rodajas
- 1 large Aguacate en rodajas
- 2 tablespoons Mayonesa (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta cada pechuga de pollo en tiras delgadas de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, el queso parmesano, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
En otro recipiente hondo, batir los huevos.
Sumerge las tiras de pollo en los huevos batidos, luego cúbralas con la mezcla de harina de almendras, presionando ligeramente para asegurar un revestimiento uniforme.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega las tiras de pollo empanizadas a la sartén y cocínalas por 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Transfiera las tiras de pollo doradas a la bandeja de horno preparada y hornee en el horno durante 10 minutos para asegurarse de que estén bien cocidas y crujientes.
Calienta las tortillas bajas en carbohidratos colocándolas en el horno durante 1-2 minutos o calentándolas en el microondas durante 20 segundos.
Para armar los wraps, coloca una hoja grande de lechuga en cada tortilla.
Coloca encima de la lechuga unas cuantas rodajas de tomate y aguacate, luego coloca encima las tiras de pollo crujientes.
Rocía con mayonesa si lo deseas, y enrolla las tortillas suavemente pero apretadamente.
Sirva los wraps inmediatamente, ya sea enteros o cortados por la mitad.
Nutrition Facts
Calories |
2165 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.6 g | 184% | |
| Saturated Fat | 27.9 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 698 mg | 233% | |
| Sodium | 3012 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 57.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 61.7 g | 220% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 165.6 g | 331% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 886 mg | 68% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 2827 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
