Envoltura de pollo con queso bajo en carbohidratos y verduras.
¡Disfruta la irresistible combinación de sabores intensos e ingredientes saludables con esta receta de Wrap de Pollo con Queso y Vegetales Bajos en Carbohidratos! Jugosos filetes de pollo sazonados a la parrilla se combinan con vibrante calabacín, crujiente pimiento rojo, cremoso aguacate y tierna espinaca fresca, todo envuelto en una tortilla baja en carbohidratos y recién calentada. Una generosa capa derretida de queso cheddar añade un toque de indulgencia, mientras que un chorrito de jugo de lima ilumina cada bocado. Diseñada para una alimentación saludable sin sacrificar el sabor, esta receta es rápida de preparar, lista en solo 35 minutos, e ideal para cualquiera que anhele una comida satisfactoria y libre de culpa. Perfecta para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas, estas envolturas abundan en proteínas, sabor y nutrientes. Ya sea que estés siguiendo un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente buscando una receta de wrap fresca y deliciosa, ¡este plato cumple en todos los aspectos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon "Polvo de ajo"
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Tortillas bajas en carbohidratos.
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 1 large Aguacate
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 small Calabacín
- 1 cup Espinacas tiernas
- 1 medium Limón
Instructions
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el ajo en polvo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Pincela las pechugas de pollo con la mezcla de especias, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Coloca los filetes de pollo sazonados en la parrilla precalentada y cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidos y ya no estén rosados en el centro.
Mientras el pollo se está cocinando, corta el pimiento rojo y el calabacín en tiras delgadas.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y corta la pulpa en rodajas delgadas.
Una vez que el pollo esté cocido, retírelo de la parrilla y déjelo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Calienta las tortillas bajas en carbohidratos en un sartén grande a fuego medio hasta que estén flexibles.
Para armar el wrap, coloca una tortilla en una superficie plana y espolvorea con 1/4 taza de queso cheddar rallado.
Agrega una capa de pollo en rodajas, seguido de pimiento rojo, calabacín, rodajas de aguacate y un puñado de espinacas bebé.
Exprime un poco de jugo de lima sobre el relleno para agregar sabor extra.
Enrolle la tortilla firmemente, doblando los lados mientras avanza, para crear el envoltorio.
Repite el proceso de ensamblaje con los ingredientes restantes para hacer 4 wraps.
Corta cada wrap por la mitad y sirve caliente. ¡Disfruta de tu wrap bajo en carbohidratos con pollo y verduras!
Nutrition Facts
Calories |
2013 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.0 g | 149% | |
| Saturated Fat | 38.6 g | 193% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 417 mg | 139% | |
| Sodium | 4840 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 112.2 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 61.1 g | 218% | |
| Total Sugars | 21.4 g | ||
| Protein | 165.3 g | 331% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 1382 mg | 106% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 3029 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
