Envoltura de Pollo Asiático Bajo en Sodio
Disfruta de los sabores vibrantes y sin culpa de este Envoltorio de Pollo Asiático Bajo en Sodio, ¡una versión más saludable de un clásico para llevar! Lleno de tierno pollo marinado con salsa de soja baja en sodio, aromático jengibre y ajo, esta receta nutritiva reduce la sal sin sacrificar el audaz y sabroso sabor. Verduras frescas y coloridas, zanahorias crujientes, pepinos crujientes y dulces pimientos rojos, agregan textura y nutrientes, todo envuelto cuidadosamente en tortillas de trigo integral para una comida satisfactoria y portátil. Con solo 35 minutos de tiempo de preparación y cocción, este plato personalizable es perfecto para las noches ocupadas durante la semana o la preparación de comidas. Ya sea servido caliente o frío, estos envoltorios ofrecen un delicioso equilibrio de sabores salados, picantes y sutilmente picantes en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 3 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Jengibre fresco, picado
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 2 teaspoons Miel
- 1 teaspoon Salsa Sriracha
- 2 stalks Cebollas verdes en rodajas
- 1 large Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 medium Zanahoria, en juliana
- 1 small Pepino en juliana
- 6 pieces Hojas de lechuga
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
Instructions
Comienza marinando el pollo. Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y colócalas en un plato hondo.
En un tazón pequeño, combina la salsa de soja baja en sodio, el aceite de sésamo, el jengibre picado, el ajo picado, el vinagre de arroz, la miel y la salsa sriracha. Revuelve para mezclar bien.
Vierte el adobo sobre las tiras de pollo y déjalas marinar durante al menos 10 minutos para que absorban los sabores.
Mientras el pollo se está marinando, prepara las verduras. Corta las cebollas verdes, el pimiento rojo, corta en juliana la zanahoria y el pepino, y lava las hojas de lechuga.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo marinadas y cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y doradas.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
Toma un wrap de trigo integral y colócalo en una superficie plana. Coloca una hoja de lechuga, seguida de una porción de tiras de pollo cocidas.
Agrega un poco de pimiento morrón rojo en rodajas, zanahoria, pepino, y cebolla verde sobre el pollo.
Doble los lados del envoltorio y enróllelo firmemente desde abajo para asegurar que los ingredientes queden dentro.
Repite el proceso de envoltura para los wraps restantes.
Sirva los wraps inmediatamente o envuélvalos en papel de aluminio para una comida portátil.
Nutrition Facts
Calories |
1168 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.6 g | 46% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.1 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 3682 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 121.3 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 30.1 g | ||
| Protein | 92.1 g | 184% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 339 mg | 26% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 2062 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
