Envoltura de Pollo Asiático Alto en Proteínas
Eleve su almuerzo con este envoltorio de pollo asiático alto en proteínas, una irresistible mezcla de sabores intensos e ingredientes saludables embalados en hojas crujientes de lechuga. Tiras suculentas de pollo marinado están impregnadas con la rica bondad umami de salsa de soja baja en sodio, salsa hoisin y aceite de sésamo, complementadas por el toque aromático de ajo fresco y jengibre. Pimientos rojos vibrantes, zanahorias julianas y cebollas verdes cortadas en rodajas finas aportan un crujido refrescante, mientras que una pizca de semillas de sésamo agrega profundidad a nuez. Perfecto para una comida rápida y saludable, esta receta sin gluten y baja en carbohidratos es ideal para la preparación de comidas, dietas altas en proteínas o cualquier momento en el que anhele un delicioso giro de inspiración asiática. ¡Listo en menos de 35 minutos, es una alternativa refrescante a los envoltorios tradicionales que es tan satisfactoria como nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 3 tablespoons Salsa de soja (baja en sodio)
- 2 tablespoons Salsa hoisin
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 3 cloves Ajo
- 1 inch piece Jengibre
- 1 whole Pimiento rojo
- 1 large Zanahoria
- 3 stalks Cebollas de verde.
- 6 pieces Hojas de lechuga (para envolver)
- 1 tablespoon Semillas de sésamo.
Instructions
Comience preparando el adobo de pollo. En un tazón, combine 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, 2 cucharadas de salsa hoisin y 1 cucharada de aceite de sésamo. Pique finamente 3 dientes de ajo y ralle un trozo de jengibre de 1 pulgada, y agréguelos al tazón.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y mézclalas en el adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Deja marinar el pollo por al menos 10 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, prepara las verduras. Corta el pimiento rojo en tiras delgadas, pela y corta la zanahoria en juliana y corta en rodajas finas las cebollas verdes.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las tiras de pollo marinadas, junto con todo el adobo, a la sartén. Cocine durante aproximadamente 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que el pollo esté completamente cocido y ligeramente dorado.
Retira el pollo del fuego y déjalo reposar para que se enfríe un poco.
Para armar los wraps, toma una hoja de lechuga y colócala plana. Coloca unas tiras de pollo cocido sobre la lechuga, seguido por rodajas de pimiento rojo, zanahoria y cebollinos.
Espolvorear con semillas de sésamo para darle textura y sabor adicional.
Enrolla cuidadosamente la hoja de lechuga alrededor del relleno para crear un envoltorio.
Repite este proceso con las hojas de lechuga restantes y el relleno.
Sirve los wraps inmediatamente y ¡disfruta de tu comida saludable y alta en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.6 g | ||
| Cholesterol | 207 mg | 69% | |
| Sodium | 2866 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 39.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 76.3 g | 153% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 1680 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
