Envoltura de Pollo Asiático
¡Eleva tu rutina de almuerzo o cena con estos sabrosos y nutritivos Wraps de Pollo Asiáticos! Esta receta combina pollo tierno y marinado infusionado con salsa de soja, miel, ajo y jengibre, cocinado a la parrilla a la perfección y colocado en tortillas de harina suave con lechuga fresca, cacahuetes crujientes y una vibrante mezcla de vegetales frescos como pimientos rojos, zanahorias y pepino. Los wraps se coronan con fragante cilantro para un acabado refrescante rebosante de sabores inspirados en Asia. Perfectos para una comida rápida y saludable, son fáciles de hacer en solo 30 minutos y son ideales para preparar comidas o para comer sobre la marcha. Ya sea que estés buscando un plato ligero pero satisfactorio o una forma creativa de disfrutar el pollo, estos wraps ofrecen el equilibrio perfecto entre sabor, textura y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 2 pieces Cebollas verdes, rebanadas
- 1 piece Pimiento rojo, cortado en rodajas finas.
- 1 piece Zanahoria en juliana
- 1 piece Pepino en juliana
- 0.5 cup Cilantro picado
- 4 pieces Tortillas de harina
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 0.25 cup Cacahuetes picados
Instructions
En un bol pequeño, mezcla salsa de soja, miel, vinagre de arroz, aceite de sésamo, ajo picado y jengibre rallado para crear un adobo.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre o en un recipiente poco profundo y vierte el adobo sobre el pollo. Sella la bolsa o cubre el recipiente, y deja marinar en el refrigerador por al menos 20 minutos, o hasta por 2 horas para mayor sabor.
Precalentar una plancha o sartén a fuego medio-alto. Retirar el pollo del adobo y cocinar durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté cocido y tenga marcas de parrilla. Dejar reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras finas.
Coloca las tortillas de harina y coloca una hoja de lechuga en cada una. Distribuye el pollo cortado en rodajas de manera uniforme sobre las hojas de lechuga.
Coloque cebollinos, rodajas de pimiento rojo, zanahoria en juliana, tiras de pepino y cilantro picado sobre el pollo, distribuyendo los ingredientes de manera uniforme.
Esparce los cacahuetes picados por encima para obtener más textura y sabor.
Enrolla las tortillas firmemente, metiendo los lados mientras enrollas para formar envolturas ordenadas.
Corta los wraps por la mitad en diagonal y sirve de inmediato para una comida fresca y satisfactoria.
Nutrition Facts
Calories |
1599 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.0 g | 73% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 3160 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 143.6 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 49.1 g | ||
| Protein | 140.0 g | 280% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 454 mg | 35% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 2391 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
