Envoltura de pollo, aguacate al estilo Paleo Keto.
¡Eleva tu juego de comidas bajas en carbohidratos con este delicioso y satisfactorio envuelto Paleo Keto de Pollo y Aguacate! ¡Repleto de sabor, esta receta saludable envuelve tiernas tiras de pollo sazonadas y puré cremoso de aguacate en hojas crujientes de lechuga para una opción sin gluten, sin granos y sin lácteos que es perfecta para el almuerzo o la cena! Rápido de preparar con solo 15 minutos de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción, este plato combina ingredientes limpios y saludables como jugoso pechuga de pollo, aguacate rico en grasas saludables para el corazón y un toque de jugo de limón picante. Ya sea que sigas un estilo de vida paleo, keto o en general bajo en carbohidratos, estos envueltos cargados de proteínas son tanto nutritivos como irresistiblemente sabrosos. ¡Disfrútalos como una comida ligera pero satisfactoria, perfecta para llevar o como una vibrante adición a tu menú semanal!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Pechuga de pollo
- 1 large Aguacate
- 4 leaves Hojas de lechuga (grandes)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
Comience por preparar el pechuga de pollo. Recorte cualquier grasa excesiva y córtelo en tiras delgadas.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva.
Sazona las tiras de pollo con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Agrega las tiras de pollo sazonadas a la sartén y cocina por alrededor de 5-7 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo, volteando ocasionalmente.
Mientras el pollo se cocina, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y vacía la pulpa en un tazón.
Tritura el aguacate con un tenedor hasta que quede suave, luego mezcla el jugo de limón para evitar que se oxide.
Prepara las hojas grandes de lechuga lavándolas y secándolas con palmaditas. Estas servirán como envolturas.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del fuego y déjalo enfriar ligeramente.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga, extiende una cantidad generosa de aguacate machacado, y coloca una porción de tiras de pollo encima.
Enrolle las hojas de lechuga alrededor del relleno apretadamente para formar un envoltorio.
Repite con los ingredientes restantes para hacer wraps adicionales.
¡Sirva de inmediato y disfrute su envuelto Paleo Keto de pollo y aguacate!
Nutrition Facts
Calories |
751 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.7 g | 65% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 172 mg | 57% | |
| Sodium | 1860 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 21.1 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 61.1 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1773 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
