Envoltura de pollo a la parrilla baja en carbohidratos
¡Satisface tu antojo de un snack saludable y lleno de proteínas con este Wrap de Pollo a la Parrilla Bajo en Carbohidratos! Perfecto para seguidores de la dieta keto o cualquier persona que busque reducir los carbohidratos, esta sabrosa receta combina tierno pollo a la parrilla marinado en cítricos con aguacate cremoso, jugosos tomates cherry, y un toque de queso cheddar rallado, todo envuelto en hojas de lechuga crujientes y frescas. Listo en menos de 30 minutos, esta receta rápida y sencilla es ideal para agendas ocupadas o un almuerzo ligero y libre de remordimientos. Ricos en proteínas, grasas saludables y verduras frescas, estos wraps ofrecen un bocado delicioso y equilibrado sin necesidad de tortillas ni pan. ¡Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o buscando un snack rápido, esta opción baja en carbohidratos seguramente te complacerá!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium (about 6 oz) Pechuga de pollo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 Hojas grandes de lechuga
- 6 Tomates cherry
- 1 medium Aguacate
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
Instructions
Coloca el pechuga de pollo en una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, córtala en tiras delgadas para una cocción más rápida y uniforme.
En un tazón, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Agrega tiras de pollo al tazón y mezcla hasta que estén uniformemente cubiertas con la marinada.
Precalienta una parrilla o plancha a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas o la superficie de la plancha con aceite para evitar que se pegue.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las tiras de pollo marinadas en la parrilla. Cocina por aproximadamente 5-6 minutos de cada lado o hasta que el pollo esté bien cocido y tenga marcas de parrilla.
Mientras el pollo se está cocinando a la parrilla, prepara los demás ingredientes del wrap: corta los tomates cherry por la mitad y corta el aguacate en rodajas finas.
Una vez cocido, retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar por unos minutos.
Toma las hojas grandes de lechuga y colócalas planas, una a la vez. En cada hoja, coloca unas rodajas de pollo a la parrilla, tomates cherry partidos por la mitad, rodajas de aguacate y espolvorea con queso cheddar rallado.
Dobla suavemente la lechuga sobre el relleno para crear un wrap. Asegura con un palillo si es necesario.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de los sabores frescos y saludables de este snack bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1016 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.4 g | 80% | |
| Saturated Fat | 19.2 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 207 mg | 69% | |
| Sodium | 1586 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 54.4 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 25.3 g | ||
| Protein | 73.9 g | 148% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 600 mg | 46% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 3630 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
