Envoltura de Pizza Whole30
¡Satisface tus antojos de pizza sin descuidar tus objetivos de Whole30 con esta sabrosa receta de Wrap de Pizza Whole30! Hecha con envolturas de coliflor sin gluten y cubierta con salsa de tomate sin azúcar, pechuga de pollo tierna cocida y una variedad de verduras frescas como pimientos rojos, aceitunas negras y corazones de alcachofa, esta variante nutritiva de un plato reconfortante clásico rebosa de sabores inspirados en el Mediterráneo. Una rápida mezcla de aceite de oliva y especias añade aún más profundidad, mientras que la albahaca fresca lo remata de manera hermosa. Perfecta para una comida rápida, esta receta se prepara en solo 20 minutos y ofrece una comida portátil libre de remordimientos que es a la vez saludable y deliciosa. ¡Disfruta de estos wraps calientes como un almuerzo o cena encantadores!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces envoltura de coliflor
- 1 cup salsa de tomate sin azúcar
- 2 cups Pechuga de pollo cocida
- 1 medium pimiento rojo, en rodajas
- 1 cup aceitunas negras, rebanadas
- 0.5 medium cebolla morada en rodajas finas
- 1 cup corazones de alcachofa, picados
- 0.5 cup hojas frescas de albahaca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon orégano
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Coloca las envolturas de coliflor en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Pincela ligeramente cada envoltura de coliflor con la mezcla de aceite de oliva para realzar el sabor.
Extiende aproximadamente 1/4 de taza de salsa de tomate sin azúcar sobre cada envoltura, dejando un borde pequeño alrededor de los bordes.
Distribuye uniformemente el pollo cocido sobre los wraps.
Cubre con rodajas de pimiento rojo, aceitunas negras, cebolla morada y corazones de alcachofa picados.
Hornea en el horno precalentado durante 5-7 minutos, o hasta que los wraps estén calientes y ligeramente crujientes.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de decorar con hojas frescas de albahaca.
Enrolle los wraps firmemente, córtelos por la mitad y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2286 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.9 g | 146% | |
| Saturated Fat | 21.9 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 287 mg | 96% | |
| Sodium | 6900 mg | 300% | |
| Total Carbohydrate | 190.3 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 49.3 g | 176% | |
| Total Sugars | 31.5 g | ||
| Protein | 148.5 g | 297% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 582 mg | 45% | |
| Iron | 19.5 mg | 108% | |
| Potassium | 3058 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
