Envoltura de Pizza Vegetariana
Eleve tu juego de almuerzo con esta rápida y satisfactoria receta de "Vegetarian Pizza Wrap", una fusión creativa de ingredientes frescos y sabores clásicos de pizza. Perfecta para las noches ocupadas de la semana o para una comida abundante a mediodía, este plato combina tortillas de trigo integral con una explosión de sabores de salsa marinara, mozzarella derretida y vegetales vibrantes como pimientos, tomates cherry y espinacas. Aderezados con orégano, sal y pimienta, y ligeramente tostados a la perfección, estos wraps capturan la esencia de la pizza en un cómodo formato para llevar. Listos en solo 20 minutos, esta receta vegetariana es una opción nutritiva y sabrosa que es fácil de personalizar e ideal para comer sobre la marcha.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Tortilla de trigo integral
- 0.5 cup Salsa marinara
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Pimiento rojo, cortado en rodajas finas.
- 0.5 cup Pimiento verde, cortado en rodajas finas
- 0.25 cup Cebolla roja en rodajas finas
- 0.25 cup Aceitunas negras, rebanadas
- 0.5 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 cup Hojas de espinacas
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
Coloca una tortilla en la sartén y tuesta cada lado ligeramente durante aproximadamente 30 segundos. Repite con la segunda tortilla y reserva.
En la misma sartén, vierte otra cucharada de aceite de oliva y añade el pimiento morrón rojo, el pimiento morrón verde y la cebolla morada en rodajas. Sofríe durante 4-5 minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.
Coloca cada tortilla plana y extiende 1/4 taza de salsa marinara de forma uniforme sobre cada una.
Repartir las verduras salteadas de manera uniforme entre las dos tortillas.
Coloca encima de cada tortilla 1/2 taza de queso mozzarella rallado, aceitunas negras, tomates cherry y hojas de espinaca.
Espolvorear uniformemente orégano seco, sal y pimienta negra sobre los ingredientes.
Comenzando desde un extremo, enrolla cuidadosamente cada tortilla apretadamente para crear un envoltorio.
Coloca los wraps de nuevo en la sartén con la costura hacia abajo y cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que el queso se derrita y el wrap adquiera un tono dorado.
Una vez listo, transfiere los wraps a una tabla de cortar, déjalos enfriar ligeramente, luego corta cada wrap por la mitad y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
1146 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.4 g | 95% | |
| Saturated Fat | 25.7 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 2611 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 75.8 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 42.7 g | 85% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1133 mg | 87% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 992 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
