Envoltura de Pimentón Saludable para el Corazón
¡Eleva tu rutina del almuerzo con el vibrante y nutritivo 'Envolvente de Pavo y Pimentón Saludable para el Corazón'! Esta receta saludable combina tortillas suaves de trigo integral con lonchas finas de pechuga de pavo magra, crujiente espinaca bebé y una mezcla de vegetales frescos como pimientos rojos, zanahorias ralladas y aguacate cremoso. Todos estos deliciosos ingredientes se unen con una salsa casera de yogur y pimentón, llena de sabor y preparada con ingredientes para el corazón como aceite de oliva y jugo de limón. Perfectamente equilibrado y fácil de preparar en solo 25 minutos, este envoltorio se dorará en la sartén para obtener un acabado dorado, ofreciendo un bocado cálido y satisfactorio. Repleto de proteínas, fibra y antioxidantes, es la comida perfecta sin remordimientos para días ocupados entre semana o una cena rápida y saludable. ¡Descubre esta receta ligera y llena de sabor hoy!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 200 grams Pechuga de pavo asada magra, en lonchas finas.
- 1 medium, julienned Pimiento rojo
- 100 grams Espinacas bebé
- 1 medium, sliced Aguacate
- 1 medium, grated Zanahoria
- 100 grams Yogur griego bajo en grasa
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego bajo en grasa, el pimentón, el ajo en polvo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Revuelve hasta que esté bien combinado y reserva.
Coloca las tortillas integrales en una superficie de trabajo limpia.
Extienda una cucharada generosa de la salsa de yogur sobre cada tortilla, cubriendo de manera uniforme.
Distribuye las espinacas de manera equitativa entre las tortillas, colocándolas en una sola capa.
Distribuye de manera uniforme el pimiento rojo en juliana, la zanahoria rallada y el aguacate en rodajas sobre el pavo en cada tortilla.
Rocía un poco más de la salsa de yogur sobre el relleno si lo deseas.
Enrolla cuidadosamente cada tortilla, doblando los lados a medida que enrollas, para formar un envoltorio apretado.
Para un wrap ligeramente cálido y crujiente, calienta una sartén antiadherente a fuego medio y coloca cada wrap con la junta hacia abajo en la sartén. Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos de cada lado hasta que esté ligeramente dorado y caliente por completo.
Retira los wraps de la sartén, córtalos por la mitad si lo deseas y sírvelos de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1543 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.3 g | 90% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 153 mg | 51% | |
| Sodium | 3799 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 144.2 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 31.1 g | 111% | |
| Total Sugars | 23.5 g | ||
| Protein | 93.2 g | 186% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 447 mg | 34% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 2430 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
