Envoltura de Pimentón Paleo
Disfruta de los audaces y ahumados sabores del Paleo Paprikawrap, una receta saludable y baja en carbohidratos perfecta para entusiastas de la alimentación saludable y aquellos que siguen un estilo de vida paleo. Esta comida rápida y fácil presenta tiernas tiras de pollo sazonadas con pimentón ahumado y ajo, doradas a la perfección con pimientos rojos dulces y cebollas. Envueltas en hojas crujientes de lechuga iceberg, cada bocado se realza con puré cremoso de aguacate y un toque zesty de lima. Decoradas con cilantro fresco para un acabado vibrante, estos wraps son sin gluten, sin lácteos y rebosantes de sabor. Listo en tan solo 35 minutos, este plato nutritivo se convierte en una opción satisfactoria para el almuerzo o la cena que es tan deliciosa como limpieza. ¡Perfecto para aquellos buscando wraps de lechuga amigables con la dieta paleo o recetas de pollo ahumado!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 g Pechuga de pollo
- 2 tsp Pimentón ahumado
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 small Cebolla morada
- 1 tbsp Zumo de lima fresco
- 1 large Aguacate
- 0.25 cup Hojas de cilantro
- 8 leaves Lechuga iceberg
Instructions
Corta en tiras finas el pechuga de pollo.
En un bol, mezcla el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Añade las tiras de pollo al tazón y mézclalas con aceite de oliva y la mezcla de especias hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo marinado y cocina durante unos 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y tenga un color dorado.
Mientras tanto, corta el pimiento rojo y la cebolla morada en tiras delgadas.
Agrega el pimiento morrón rojo y la cebolla en rodajas a la sartén con el pollo y cocina durante 5 minutos adicionales o hasta que las verduras estén suaves.
Retire la sartén del fuego y agregue el jugo de limón fresco.
Corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y saca la pulpa en un tazón. Tritura el aguacate con un tenedor hasta que quede suave y sazona con un poco de sal si lo deseas.
Prepara las hojas de lechuga iceberg separándolas con cuidado y lavándolas bajo agua fría. Sécalas con una toalla de cocina.
Para armar los wraps, extiende una cucharada de aguacate machacado en el centro de cada hoja de lechuga.
Coloque encima una porción de la mezcla de pollo y vegetales.
Adorne con hojas frescas de cilantro.
Enrolle la hoja de lechuga desde abajo, doblando los lados a medida que avanza para encerrar el relleno y disfrute de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1279 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.3 g | 94% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.3 g | ||
| Cholesterol | 344 mg | 115% | |
| Sodium | 3733 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 44.6 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 121.5 g | 243% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 3059 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
