Envoltura de Pato con Hoisin Keto
Disfruta de los sabores ricos y aromáticos de este Tacos de Pato con Hoisin Keto, una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico perfecto para un almuerzo o cena rápido pero sofisticado. Con pechuga de pato tierna y crujiente acompañada por una salsa de hoisin keto casera, a base de aminoácidos de coco, tahini y aceite de sésamo, esta receta logra el equilibrio ideal entre lo sabroso y lo dulce. Envuelto en hojas frescas de lechuga romana y cubierto con pepino crujiente, pimientos rojos vibrantes y fragantes cebollas verdes, cada bocado ofrece un agradable crujido y explosión de sabor. Listo en menos de 45 minutos, esta receta keto es perfecta para aquellos que buscan una comida abundante pero sin remordimientos. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente te antoje un plato de inspiración asiática, estos Tacos de Pato con Hoisin Keto seguramente se convertirán en un favorito de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pecho de pato
- 0.25 cup Aminos de coco
- 2 tablespoons Tahini
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Jengibre
- 1 tablespoon Endulzante
- 8 leaves Hojas de lechuga romana
- 2 stalks Cebollas verdes
- 1 small Pepino
- 1 medium Pimiento rojo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Haz cortes en la piel de los pechos de pato en un patrón de rombos, teniendo cuidado de no cortar la carne. Esto ayudará a derretir la grasa y hacer que la piel quede crujiente.
Sazona ambos lados de los senos de pato con sal y pimienta negra.
Coloca los pechugas de pato con la piel hacia abajo en una sartén apta para horno fría y enciende el fuego a temperatura media. Cocina durante aproximadamente 5-7 minutos, permitiendo que la piel se dore y se vuelva crujiente.
Voltea los pechos de pato y transfiere la sartén al horno precalentado. Asa durante 10-15 minutos para que queden en su punto término medio.
Mientras el pato se está cocinando, prepara la salsa hoisin keto mezclando aminos de coco, tahini, aceite de sésamo, vinagre de arroz, ajo picado, jengibre rallado y edulcorante en un tazón. Bate hasta que quede suave y reserva.
Corta en rodajas finas las cebollas verdes, corta el pepino en bastones finos y corta el pimiento rojo en tiras.
Saca el pato del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas, en contra de las fibras.
Para armar los wraps, toma una hoja de lechuga romana, agrega unas rebanadas de pato, un chorrito de salsa hoisin keto y cubre con cebollinos, pepino y pimiento rojo.
Repite el armado con los ingredientes restantes y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1821 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.5 g | 188% | |
| Saturated Fat | 43.8 g | 219% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 336 mg | 112% | |
| Sodium | 2532 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 34.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 19.5 g | ||
| Protein | 89.7 g | 179% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2443 mg | 188% | |
| Iron | 10739.8 mg | 59666% | |
| Potassium | 1717 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
