Envoltura de Pato con Hoisin
Eleva tu rutina de almuerzo o cena con estos irresistibles Wraps de Pato con Hoisin, que encarnan una mezcla perfecta de pechuga de pato rica y sabrosa combinada con verduras crujientes y una deliciosa salsa de hoisin, soja y miel. El suculento pato, dorado a la perfección y horneado para obtener una ternura que se deshace en la boca, es el protagonista en estos wraps, mientras que el pepino fresco, cebolletas y pimientos rojos añaden un contraste refrescante. Acomodados en suaves tortillas de harina con lechuga crujiente y espolvoreados con semillas de sésamo para un toque de sabor a frutos secos, estos wraps son tan visualmente impresionantes como deliciosos. Listos en menos de una hora, esta receta de inspiración asiática es ideal para una comida rápida pero gourmet que impresionará tanto a la familia como a los invitados. ¡Perfecto para cualquiera que busque recetas sabrosas de pato o ideas creativas para wraps!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pato
- 4 tablespoons salsa hoisin
- 4 pieces tortillas de harina suaves
- 1 medium "pepino"
- 4 stalks cebollas tiernas
- 1 medium pimiento rojo bell
- 2 tablespoons semillas de sésamo
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon miel
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 pieces hojas de lechuga
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Realiza cortes en la piel de los pechos de pato y sazónalos con sal y pimienta negra.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande resistente al horno a fuego medio-alto.
Coloque los filetes de pato con la piel hacia abajo en la sartén y séllalos durante 5-6 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada.
Voltea los pechugas de pato y sella el otro lado por 2 minutos.
Llevar la sartén al horno precalentado y asar el pato durante 8-10 minutos para que quede en su punto, medio hecho.
Mientras el pato se está asando, prepara las verduras: corta el pepino, los cebollines y el pimiento rojo en tiras delgadas.
En un bol pequeño, mezcla la salsa hoisin, la salsa de soja y la miel para hacer la salsa.
Retire los pechugas de pato del horno y déjelos reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas finas.
Calienta las tortillas en el microondas o sartén hasta que estén flexibles.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga en cada tortilla.
Coloca las láminas de pato, pepino, cebollas de verdeo y pimiento rojo encima de la lechuga.
Rocía con la mezcla de salsa hoisin y espolvorea con semillas de sésamo.
Enrolla las tortillas firmemente para encerrar el relleno.
Corta cada envoltura por la mitad y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2616 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.4 g | 218% | |
| Saturated Fat | 49.0 g | 245% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.0 g | ||
| Cholesterol | 338 mg | 113% | |
| Sodium | 4837 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 168.8 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 48.0 g | ||
| Protein | 107.8 g | 216% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 417 mg | 32% | |
| Iron | 33.9 mg | 188% | |
| Potassium | 2097 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
