Envoltura de Paneer Keto
¡Satisface tus antojos sin comprometer tu dieta con este irresistible Keto Paneer Wrap! Cubos de paneer perfectamente condimentados y dorados se combinan con una cremosa mezcla de aguacate y lechuga crujiente, todo envuelto en una tortilla casera de harina de coco baja en carbohidratos. Esta receta alta en proteínas y sin gluten es una manera infalible de elevar tu plan de comidas keto, ofreciendo audaces sabores inspirados en la India con un toque ligero y nutritivo. Listo en solo 40 minutos, es ideal para un almuerzo rápido o una cena entre semana. Decorado con cilantro fresco, este wrap es tan vibrante como delicioso, ¡prueba de que la alimentación saludable puede estar llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso fresco
- 50 grams Harina de coco
- 2 large Huevos
- 60 grams Yogur griego entero
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 large Hojas de lechuga
- 1 medium Aguacate
- 0.5 Limón
- 2 tablespoons Cilantro fresco
Instructions
Corta el paneer en cubos pequeños.
En un tazón, mezcla el comino en polvo, el cilantro en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.
Agrega los cubos de paneer al condimento y mezcla para que queden bien cubiertos.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega los cubos de paneer y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 6-8 minutos. Retira del fuego y reserva.
En un tazón, machaca el aguacate, exprime jugo de limón sobre él y mezcla con una pizca de sal. Reserva como el relleno para el wrap.
En otro tazón, bate los huevos y sazona con una pizca de sal y pimienta.
Agrega harina de coco y yogur griego a la mezcla de huevo y bate hasta que quede suave para formar una masa.
Calienta la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
Vierte la masa en la sartén para formar una forma de tortilla. Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado o hasta que esté dorado.
Coloca hojas de lechuga en la tabla de servir y pon encima la tortilla de harina de coco.
Extienda la mezcla de aguacate sobre la tortilla y cubra con cubos de paneer.
Adornar con cilantro fresco.
Enrolle el wrap firmemente y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1525 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.1 g | 151% | |
| Saturated Fat | 44.9 g | 224% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 517 mg | 172% | |
| Sodium | 4105 mg | 178% | |
| Total Carbohydrate | 59.7 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 32.2 g | 115% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 67.4 g | 135% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 1334 mg | 103% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1727 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
