Envoltura de Kebab Doner Bajo en Carbohidratos
Déjate llevar por los sabores audaces y sabrosos de un clásico favorito de la comida callejera con esta receta de "Low Carb Doner Kebab Wrap", perfectamente adaptada para entusiastas del keto y cualquier persona que busque reducir los carbohidratos sin sacrificar el sabor. Hecho con jugosa carne de res molida sazonada con comino, pimentón y orégano, la carne tierna se asa a la perfección y se corta en rodajas finas para capturar la auténtica bondad al estilo kebab. Envuelto en tortillas suaves bajas en carbohidratos y relleno con lechuga crujiente, pepino fresco y tomate maduro, cada bocado se equilibra con el toque refrescante de una salsa casera de yogur griego y eneldo. Listo en tan solo 40 minutos, esta comida rápida y nutritiva es ideal para el almuerzo o la cena, ofreciendo el satisfactorio sabor del doner kebab mientras se mantiene fiel a tus objetivos bajos en carbohidratos. ¡Perfecto para quienes preparan comidas con anticipación y fans de comidas saludables para llevar!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne de res molida
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 2 whole Dientes de ajo picados
- 2 tsp Comino molido
- 2 tsp Pimentón
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Sal.
- 1 tsp Pimienta negra
- 4 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 0.5 medium Pepino en rodajas
- 1 medium Tomate en rodajas
- 100 g Yogur griego
- 1 tbsp Zumo de limón
- 2 tbsp Eneldo fresco, picado
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla finamente picada, el ajo picado, el comino molido, el pimentón, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Formar la carne sazonada en forma de tronco de aproximadamente la longitud de tu mano, asegurándote de que esté compacta y firme.
Precalienta un sartén o plancha a fuego medio-alto. Coloca el rollo de carne en el sartén y cocina durante unos 15-20 minutos, volteando ocasionalmente hasta que esté cocido de manera uniforme y dorado por todos lados.
Mientras la carne se cocina, prepara la salsa de yogur combinando yogur griego, jugo de limón y eneldo fresco picado en un tazón pequeño. Revuelve bien y reserva.
Caliente las tortillas bajas en carbohidratos en una sartén seca durante aproximadamente 30 segundos por cada lado hasta que estén suaves y flexibles.
Una vez que la carne esté cocida, córtala en lonchas finas con un cuchillo afilado.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga en cada tortilla. Añade unas rodajas de pepino y tomate, luego coloca la carne de res en rodajas encima.
Rocía la salsa de yogurt sobre la carne y las verduras.
Enrolla la tortilla firmemente alrededor del relleno, doblando los extremos a medida que avanzas.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su delicioso wrap de kebab doner bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1599 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.4 g | 127% | |
| Saturated Fat | 38.0 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 335 mg | 112% | |
| Sodium | 3960 mg | 172% | |
| Total Carbohydrate | 95.0 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 47.6 g | 170% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 116.7 g | 233% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 682 mg | 52% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 2708 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
