Envoltura de Kebab de Pollo Saludable para el Corazón
Disfruta de los sabores vibrantes y la bondad saludable de este **Wrap de Kebab de Pollo saludable para el corazón**, una fusión perfecta de sabor y nutrición. Esta receta presenta pollo tierno y marinado infusionado con jugo de limón chispeante, pimentón ahumado y aromático comino, asado a la perfección para una base de proteína abundante pero ligera. Envuelto en suaves tortillas integrales, el jugoso pollo se complementa con lechuga crujiente, jugosos tomates cherry y el suave mordisco de la cebolla roja. Para elevar el wrap, una salsa cremosa y refrescante de yogur griego, pepino y eneldo añade un toque de acidez y frescura. Con un tiempo de preparación mínimo y sencillos pasos de parrilla, esta comida es perfecta para noches ocupadas entre semana o para un almuerzo saludable sobre la marcha. Repleto de proteínas magras, fibra y verduras frescas, es una opción deliciosa y sin culpa para cualquiera que busque un plato sabroso y saludable para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 0.5 cup Yogur griego bajo en grasa
- 0.5 cup Pepino en cubitos.
- 1 tablespoon Eneldo fresco picado
- 1 cup Tomates cherry, a la mitad
- 1 cup Lechuga rallada
- 0.5 cup Cebolla roja en rodajas finas
Instructions
Corta la pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada.
En un tazón, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, comino, pimentón ahumado, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Agrega los cubos de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertos. Deja que marinen durante al menos 10 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, combina yogur griego, pepino picado y eneldo en un tazón pequeño para hacer la salsa. Mezcla bien y reserva.
Calienta una sartén grill o parrilla exterior a fuego medio-alto.
Ensarta el pollo en los pinchos, y ásalo a la parrilla por unos 10-12 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y tenga marcas de parrilla.
Caliente las tortillas de trigo integral en la parrilla o en un sartén seco durante aproximadamente 30 segundos por cada lado.
Para armar los wraps, extiende una cucharada de la salsa de yogur en cada tortilla.
Agrega el pollo a la parrilla de los pinchos, tomates cherry, lechuga rallada y rodajas de cebolla morada.
Enrolle las tortillas firmemente para envolver los rellenos. ¡Sirva de inmediato y disfrute de su comida saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1825 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.1 g | 78% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 400 mg | 133% | |
| Sodium | 2873 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 141.0 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 20.0 g | 71% | |
| Total Sugars | 30.3 g | ||
| Protein | 172.2 g | 344% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 438 mg | 34% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 2767 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
