Envoltura de Kebab de Pollo al Estilo de la Dieta Mediterránea
Embárcate en un sabroso viaje con este Wrap de Pollo a la Brocheta de la Dieta Mediterránea, una delicia saludable y llena de proteínas que lleva los vibrantes sabores del Mediterráneo directamente a tu mesa. Jugoso pollo marinado con jugo de limón, ajo, orégano y comino, se asa a la perfección ahumada y se coloca dentro de calientes tortillas integrales. Vegetales frescos como pepino crujiente, tomate jugoso y cebolla roja crujiente añaden una textura refrescante, mientras que una salsa cremosa de yogur griego con eneldo y ralladura de limón aporta el toque tangy perfecto. Coronado con queso feta desmenuzado, este wrap es una comida completa y satisfactoria ideal para almuerzos, cenas o preparaciones de comidas. Rápido de armar y lleno de nutrientes, esta receta combina ingredientes saludables para el corazón y sabores audaces en un plato que querrás repetir una y otra vez. Palabras clave perfectas: dieta mediterránea, pollo a la brocheta, wrap saludable, receta inspirada en la cocina griega.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 pieces tortillas de trigo integral
- 1 piece pepino en rodajas
- 1 piece tomate en rodajas
- 0.5 piece cebolla morada en rodajas finas
- 8 pieces hojas de lechuga
- 200 grams yogur griego natural
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 100 grams queso feta desmenuzado
Instructions
Corta la pechuga de pollo en cubos del tamaño de un bocado y colócalos en un bol grande para mezclar.
Al pollo, añade aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano seco, comino molido, sal y pimienta negra. Mezcla bien para cubrir completamente los trozos de pollo.
Cubre el tazón y deja marinar el pollo en el refrigerador por al menos 20 minutos, o hasta 2 horas para obtener más sabor.
Precalienta una parrilla o sartén grill a fuego medio-alto. Ensarta los trozos de pollo en los pinchos.
Cocine las brochetas de pollo a la parrilla durante unos 10-12 minutos, girándolas ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido y ligeramente carbonizado en los bordes.
Mientras el pollo se está asando, prepara la salsa de yogur. En un bol pequeño, combina el yogur griego natural, el eneldo picado y la ralladura de limón. Mezcla bien y reserva.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar por un par de minutos.
Calienta las envolturas de trigo integral en la parrilla durante aproximadamente 30 segundos en cada lado hasta que estén suaves.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga en cada envoltura, luego agrega unas rodajas de pepino, tomate y cebolla morada.
Coloca varias piezas de pollo a la parrilla encima de las verduras.
Rocía la salsa de yogur sobre el pollo y espolvorea un poco de queso feta desmenuzado.
Enrolla los wraps, metiendo los lados mientras avanzas, y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu Wrap de Kebab de Pollo al Estilo de la Dieta Mediterránea!
Nutrition Facts
Calories |
2006 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.6 g | 108% | |
| Saturated Fat | 27.3 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 533 mg | 178% | |
| Sodium | 6152 mg | 267% | |
| Total Carbohydrate | 119.2 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 194.9 g | 390% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1107 mg | 85% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 2943 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
