Envoltura de Kebab de Doner Bajo en Grasa
¡Disfruta de los sabores de tu comida callejera favorita con un toque saludable en esta receta de Wrap de Doner Kebab Bajo en Grasa! ¡Rellenos de pavo magro sazonado con fragante comino, cilantro y pimentón, estas albóndigas de kebab caseras son jugosas, sabrosas y sin remordimientos! Envueltos en suaves tortillas integrales y superpuestos con lechuga crujiente, tomates frescos, rodajas de pepino y una refrescante salsa de yogur con menta, este plato es una comida nutritiva y satisfactoria para cualquier hora del día. Listo en solo 35 minutos y perfecto para preparar comidas o una cena rápida, esta alternativa baja en grasa al clásico doner kebab ofrece un gran sabor sin comprometer tus objetivos de salud. ¡Sirve caliente y disfruta de un sabor vibrante de la cocina del Medio Oriente en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pavo magro molido
- 1 medium Cebolla
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 200 ml Yogur natural desnatado
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Hojas de menta fresca
- 1 medium Tomate
- 0.5 medium Pepino
- 4 large Tortillas de trigo integral
- 1 unit Aerosol de aceite de oliva.
- 4 unit Hojas de lechuga
Instructions
Pique finamente la cebolla y el ajo. En un tazón grande, mezcle la carne de pavo molida, la cebolla picada, el ajo, el comino, el cilantro, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcle bien con las manos hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Forma la mezcla en 8 pequeñas hamburguesas. Rocía una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva en spray y calienta a fuego medio-alto. Agrega las hamburguesas y cocina durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara la salsa de yogur. En un tazón pequeño, combina el yogur bajo en grasa, el jugo de limón y hojas de menta fresca finamente picadas. Revuelve hasta que estén bien mezclados y reserva.
Corta el tomate y pepino en rodajas finas. Reserva.
Caliente las tortillas de trigo integral ya sea en un sartén seco o en el microondas durante unos segundos para que queden flexibles.
Para armar cada envoltura, coloque una hoja de lechuga en una tortilla, agregue dos hamburguesas de pavo, unas rodajas de tomate y pepino, y rocíe con salsa de yogur.
Dobla los lados de la tortilla, luego enróllala desde abajo para formar un wrap. Repite con el resto de las tortillas y el relleno.
Sirva inmediatamente mientras esté caliente, acompañado por cualquier salsa de yogur restante para mojar adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1613 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.4 g | 74% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 4175 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 148.5 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 38.5 g | ||
| Protein | 127.8 g | 256% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 751 mg | 58% | |
| Iron | 16.4 mg | 91% | |
| Potassium | 3093 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
