Envoltura de Halloumi a la Parrilla Baja en Carbohidratos
Disfruta de este irresistible Wrap de Halloumi a la Parrilla bajo en carbohidratos que elevará tu almuerzo, un plato vibrante y satisfactorio perfecto para entusiastas de la alimentación saludable y seguidores de la dieta keto por igual. Con el encanto sabroso y dorado del queso halloumi a la parrilla combinado con tortillas crujientes bajas en carbohidratos, esta receta rebosa de sabores inspirados en el Mediterráneo. Pimientos rojos frescos, pepino, tomates cherry y una mezcla de hojas verdes de ensalada añaden un crujido refrescante, mientras que el aderezo de yogur griego cremoso y ácido infusionado con jugo de limón, ajo y menta une todo de forma espléndida. Listos en solo 25 minutos, estos wraps son una elección ideal para comidas rápidas entre semana o entretenimiento ligero. Repletos de proteínas, verduras vibrantes e ingredientes simples pero audaces, esta obra maestra baja en carbohidratos demuestra que ¡no tienes que renunciar al sabor mientras comes de forma inteligente!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams queso halloumi
- 4 pieces tortillas bajas en carbohidratos
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 large pimiento rojo
- 1 medium pepino
- 150 grams tomates cherry
- 100 grams hojas de ensalada mixta
- 100 grams Yogur griego
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 small diente de ajo
- 2 tablespoons hojas de menta fresca
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
Instructions
Corta el queso halloumi en rodajas uniformes, de aproximadamente 1 cm de grosor.
Calienta una sartén a la parrilla a fuego medio-alto y añade 1 cucharada de aceite de oliva.
Coloca las rodajas de halloumi en la sartén y ásalas por cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén doradas. Retira y reserva.
Corta el pimiento rojo en tiras delgadas, corta el pepino en rodajas delgadas y parte los tomates cherry por la mitad.
Para el aderezo, combina yogurt griego, jugo de limón, ajo picado, hojas de menta picadas, sal y pimienta negra en un tazón pequeño y mezcla bien. Ajusta el sazón al gusto.
Caliente ligeramente las tortillas bajas en carbohidratos en un sartén seco o en el microondas durante unos segundos para que sean maleables.
Para armar los wraps, coloca cada tortilla plana y extiende aproximadamente 1 cucharada de aderezo de yogur en el centro.
Coloca el halloumi a la parrilla, tiras de pimiento rojo, rodajas de pepino, tomates cherry y hojas verdes de ensalada mezclada encima del aderezo.
Rocía más aderezo por encima si lo deseas, luego dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, enrolla firmemente y corta por la mitad para servir.
Sirva de inmediato y disfrute de su delicioso wrap de halloumi a la parrilla bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1712 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.6 g | 161% | |
| Saturated Fat | 67.0 g | 335% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 3 mg | 1% | |
| Sodium | 3188 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 57.0 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 47.7 g | 170% | |
| Total Sugars | 22.3 g | ||
| Protein | 99.4 g | 199% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2873 mg | 221% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1795 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
