Envoltura de fajita de pollo sin gluten
Brillante, sabroso y perfectamente condimentado, esta receta de Envuelto de Fajita de Pollo Sin Gluten es una comida rápida y saludable que lleva tus sabores Tex-Mex favoritos a la mesa sin gluten. Con tiernas tiras de pollo sazonadas, vibrantes pimientos morrones y dulces cebollas rojas, todo salteado a la perfección en una sartén, esta receta promete capas de sabor que hacen que se te haga agua la boca con cada bocado. Un chorrito de jugo de lima añade un toque refrescante, mientras que el aguacate cremoso y el cilantro fresco son los toques finales definitivos. Envueltos en tortillas sin gluten tibias, estos wraps no son solo deliciosos sino también ideales para las noches ocupadas, ¡listos en solo 35 minutos de principio a fin! Sírvelos tal cual o acompáñalos de tu salsa favorita y un lado de frijoles para una comida satisfactoria que gustará a todos. ¡Perfecto para quienes siguen una dieta sin gluten y cualquiera que anhele el audaz y fresco sabor de fajitas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 medium Pimientos morrones (rojos, amarillos, verdes)
- 1 large Cebolla morada
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 packet Condimento para fajitas sin gluten
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 6 small Tortillas sin gluten
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 1 large Aguacate
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una tabla de cortar y córtalas en tiras delgadas.
Corta en tiras finas los pimientos morrones y en gajos finos la cebolla morada.
En un tazón grande, combina el pollo en rodajas, pimientos y cebolla. Agrega aceite de oliva, sazón para fajitas sin gluten, jugo de limón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que todo quede cubierto.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue la mezcla de pollo y verduras a la sartén.
Cocine durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas pero crujientes.
Mientras el pollo y las verduras se están cocinando, calienta las tortillas sin gluten de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Corta en rodajas el aguacate y pica el cilantro fresco.
Para servir, coloca las tortillas calientes planas y llénalas con una porción de la mezcla de pollo y vegetales. Cubre con rodajas de aguacate y espolvorea con cilantro.
Envuelve las tortillas firmemente alrededor del relleno y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2251 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.6 g | 112% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 3047 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 206.8 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 37.1 g | 132% | |
| Total Sugars | 29.9 g | ||
| Protein | 162.9 g | 326% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 412 mg | 32% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 3568 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
