Envoltura de Fajita de Pollo Baja en Sodio
Disfruta de los vibrantes sabores de un **Wrap de Fajitas de Pollo Bajo en Sodio**, una versión saludable de un favorito Tex-Mex que es perfecto para almuerzos rápidos o cenas ligeras. Jugosos filetes de pollo en rodajas finas están sazonados con aromáticas especias para fajitas bajas en sodio y se combinan con una colorida mezcla de pimientos rojos, amarillos y verdes salteados y cebollas tiernas. Envueltos en tortillas integrales saludables, estas fajitas se coronan con aguacate cremoso, cilantro fresco y un toque enérgico de lima para una comida llena de sabor que es tan nutritiva como deliciosa. Listos en solo 35 minutos, esta receta ofrece una opción saludable para el corazón que no escatima en sabor audaz, ideal para cualquiera que busque reducir el sodio sin sacrificar el sabor. ¡Sírvelos calientes y disfruta de Tex-Mex que es bueno para ti!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento amarillo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla mediana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Condimento para fajitas bajo en sodio
- 4 Tortillas integrales de trigo
- 1 Aguacate
- 0.5 cup Hojas de cilantro fresco
- 1 Limón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Corta los pimientos rojos, amarillos y verdes en tiras finas, desechando las semillas y la parte blanca.
Corta la cebolla en rodajas finas.
En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega las tiras de pollo a la sartén. Espolvorea con la mezcla de fajita baja en sodio y pimienta negra molida. Cocina durante 5-7 minutos hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
Retira el pollo del sartén y reserva.
En la misma sartén, añade las tiras de pimiento morrón y cebolla. Sofríe durante unos 7-8 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Vuelve a poner el pollo en la sartén y mézclalo con las verduras hasta que estén bien combinados, cocinando por 2-3 minutos adicionales. Retira del fuego.
Calienta las tortillas integrales en el microondas o en el horno hasta que estén flexibles.
Corta el aguacate en rodajas delgadas y lava las hojas de cilantro.
Para armar el wrap, coloca una porción de la mezcla de pollo y verduras en el centro de cada tortilla.
Agrega unas rodajas de aguacate y un poco de hojas de cilantro.
Exprime jugo de limón fresco sobre el relleno para añadir sabor.
Enrolle la tortilla de forma apretada alrededor del relleno, luego córtela por la mitad si lo prefiere.
Sirva de inmediato y disfrute de sus saludables wraps de fajita de pollo bajos en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
2044 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.1 g | 105% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 1692 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 163.2 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 36.6 g | 131% | |
| Total Sugars | 19.3 g | ||
| Protein | 168.3 g | 337% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 385 mg | 30% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 3873 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
