Envoltura de Ezequiel
Eleva tu almuerzo con el envoltorio Ezekiel, una creación vibrante y llena de nutrientes que es tan deliciosa como nutritiva. Con tortillas de Ezekiel ricas en proteínas como base, este envoltorio está repleto de hummus cremoso, hojas de espinaca fresca, zanahoria rallada crujiente, rodajas crujientes de pimiento rojo y pepino. El aguacate cremoso y el queso feta tangy añaden un toque indulgente, mientras que un chorrito de jugo de limón fresco lo une todo con un acabado lleno de sabor. Perfecto para una comida rápida y saludable, esta receta sin cocción está lista en solo 15 minutos, haciéndola ideal para estilos de vida ocupados. Disfruta de este envoltorio impulsado por plantas como un almuerzo ligero o acompáñalo con una ensalada para una cena energizante. Ya sea que busques una opción sin gluten y amigable para vegetarianos o simplemente un placer libre de culpa, ¡el envoltorio Ezekiel cumple con el sabor y la nutrición en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Tortillas de Ezequiel
- 0.5 cup Hummus
- 1 cup Hojas de espinacas.
- 0.5 cup Zanahoria rallada
- 0.5 cup Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 0.5 cup Pepino, cortado en rodajas finas.
- 1 medium Aguacate en rodajas
- 0.25 cup Queso feta desmenuzado
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Coloca las tortillas de Ezekiel planas sobre una superficie de trabajo limpia.
Extienda 1/4 taza de hummus uniformemente sobre cada tortilla, dejando aproximadamente una pulgada de espacio desde los bordes.
Distribuye las hojas de espinaca de manera uniforme entre los dos wraps, colocándolas sobre el puré de garbanzos.
Coloca una capa uniforme de zanahoria rallada, pimiento rojo en rodajas y pepino en rodajas sobre espinaca en cada tortilla.
Agrega rodajas de aguacate a cada envoltura, distribuyéndolas de manera uniforme.
Esparce queso feta desmenuzado sobre los vegetales en cada envoltura.
Rocía el jugo de limón sobre el relleno, luego sazona con sal y pimienta negra.
Para enrollar el wrap, dobla los lados hacia el centro y luego enrolla firmemente la tortilla de un extremo al otro.
Corta cada wrap por la mitad en diagonal con un cuchillo afilado y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1086 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.2 g | 77% | |
| Saturated Fat | 15.4 g | 77% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.0 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 2197 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 113.9 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 34.4 g | 123% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 35.6 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 478 mg | 37% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2136 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
