Envoltura de Ezekiel saludable para el corazón
Eleva tu almuerzo con este *envoltorio Ezekiel saludable para el corazón*, una receta nutritiva y llena de sabor perfecta para los entusiastas de la alimentación saludable. Hecho con tortillas integrales germinadas de Ezekiel, está cargado de hummus cremoso, espinacas tiernas, pepino fresco y pimientos rojos vibrantes. Rodajas de aguacate maduro y un chorrito de una salsa de limón y aceite de oliva con sabor agridulce añaden un equilibrio lujoso y refrescante al conjunto colorido. Cubierto con brotes de alfalfa ricos en nutrientes y sazonado con salsa de soja baja en sodio y pimienta negra, este envoltorio es una deliciosa fusión de texturas y sabores. Listo en solo 25 minutos, es la comida vegana ideal, rápida y saludable, para almuerzos sobre la marcha o cenas ligeras. Repleto de proteínas a base de plantas, fibra e ingredientes amigables para el corazón, ¡esta receta es imprescindible para cualquiera que busque disfrutar de una alimentación saludable sin comprometer el sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de grano germinado de Ezequiel
- 1 cup Hummus
- 2 cups Espinacas bebé
- 1 medium Pepino, cortado en rodajas finas
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 large Aguacate en rodajas
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 cup Brotes de alfalfa
- 2 teaspoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Coloque cada tortilla de grano germinado de Ezequiel en una superficie limpia.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, salsa de soja baja en sodio y pimienta negra para hacer una salsa sencilla.
Extienda 2 cucharadas de hummus de manera uniforme sobre cada tortilla, dejando un borde de aproximadamente medio centímetro en los bordes.
Coloca un buen puñado de espinacas bebé en cada tortilla, seguido por una capa uniforme de rodajas de pepino.
Coloca encima rodajas de pimiento rojo, mitades de tomates cherry y rodajas de aguacate para darle cremosidad adicional.
Rocía uniformemente la salsa de limón y aceite de oliva preparada sobre el relleno de verduras.
Coloque un puñado de brotes de alfalfa sobre las verduras rociadas.
Doble los lados de la tortilla hacia adentro, luego enrolle cuidadosamente de abajo hacia arriba, asegurándose de obtener un envoltorio ajustado.
Corta la envoltura en diagonal por la mitad para servir.
Sirve los wraps inmediatamente o guárdalos en la nevera por hasta 24 horas antes de servir para una frescura óptima.
Nutrition Facts
Calories |
1780 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.8 g | 120% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2146 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 191.7 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 47.3 g | 169% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 54.7 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 349 mg | 27% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 3122 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
