Envoltura de Ensalada de Vegetales Frescos Baja en Sodio
Crujiente, colorida y completamente libre de culpa, esta *Envoltura de Ensalada de Verduras Frescas Baja en Sodio* es un giro rápido y nutritivo a una receta clásica de envoltura. Llena de crujiente lechuga romana, jugosos tomates cherry, dulces pimientos rojos, cremoso aguacate y una mezcla de zanahorias y pepinos julianos, este platillo es la combinación perfecta de texturas y sabores frescos. Un toque de jugo de lima picante, aromático ajo en polvo y una pizca de pimienta negra proporcionan el equilibrio perfecto de sazón, ¡sin el sodio! Envuelto en saludables tortillas integrales, esta receta vegana y lista en 20 minutos es una opción ligera pero satisfactoria para almuerzos o cenas. Ideal para aquellos que buscan ideas de comidas saludables para el corazón y bajas en sodio, es tan hermosa como deliciosa. ¡Sírvala inmediatamente para experimentar el crujido máximo y el sabor fresco del jardín!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 4 leaves Lechuga romana
- 1 medium Pepino
- 1 medium Zanahoria
- 1 medium Pimiento rojo
- 12 pieces Tomates cherry
- 1 medium Aguacate
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 1 tablespoon Jugo de lima
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Comienza lavando todas las verduras a fondo para eliminar cualquier suciedad y pesticidas.
Seque las hojas de lechuga romana con una toalla de papel.
Pela y corta en juliana la zanahoria en pedazos muy delgados, parecidos a fósforos.
Corta el pepino por la mitad a lo largo, retira las semillas si deseas, y luego córtalo en rodajas delgadas.
Quita el corazón del pimiento rojo y córtalo en tiras delgadas.
Corta los tomates cherry por la mitad.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, saca la pulpa y córtala en rodajas finas.
Picar finamente el cilantro fresco.
Coloca una tortilla plana en una superficie o plato limpio. Coloca una hoja de lechuga romana en el centro.
Coloque una mezcla de pepino, zanahoria, pimiento, tomates cherry, aguacate y cilantro sobre la lechuga.
Rocía con un poco de jugo de limón, y sazona con pimienta negra y ajo en polvo.
Doble los lados de la tortilla y enrolle con firmeza alrededor del relleno para formar un wrap. Repita para las tortillas restantes.
Corta cada envoltura por la mitad en diagonal y sírvelas de inmediato para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.3 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1355 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 140.2 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 30.5 g | 109% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 24.4 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 278 mg | 21% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 2488 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
