Envoltura de Ensalada César Keto
Eleva tu juego de comidas bajas en carbohidratos con esta irresistible Envoltura de Ensalada César Keto, una fresca y práctica vuelta de tuerca a la clásica ensalada César. La lechuga Romana crujiente sirve como el envoltorio perfecto para tiernas tiras de pollo sazonadas, cremosa aderezo César casero y una pizca de queso Parmesano sabroso. Con sabores intensos de anchoas, mostaza Dijon y salsa Worcestershire, esta receta ofrece toda la deliciosa y sabrosa bondad que adoras sin los carbohidratos. Listas en tan solo 30 minutos, estas envolturas de lechuga son ideales para un almuerzo rápido o una cena ligera. Además, son sin gluten, aptas para la dieta keto y cargadas de proteínas, ¡convirtiéndolas en una opción fácil y libre de remordimientos para tus planes de alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 leaves Lechuga Romana
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 2 Boquerones
- 0.5 cup Mayonesa
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Comience por preparar el pollo. Seque los filetes de pollo con toallas de papel y condimente ambos lados con aceite de oliva, sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Calienta una sartén para parrilla o una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Añade el pollo a la sartén y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado hasta que esté completamente cocido. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (75°C).
Retire el pollo de la sartén y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras finas.
Mientras el pollo está reposando, prepara el aderezo César. En un tazón pequeño, machaca las anchoas con un tenedor hasta que estén suaves.
Mezcla esto con la mayonesa, el jugo de limón, mostaza Dijon, salsa Worcestershire y pimienta negra recién molida. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Lava y seca las hojas de lechuga Romana.
Para armar los wraps, extiende una hoja de lechuga y coloca unas tiras de pollo en el centro.
Rocía con aderezo César y espolvorea queso Parmesano rallado.
Dobla los lados de la lechuga sobre el relleno y enrolla formando un wrap.
Repite con los ingredientes restantes y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1741 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.1 g | 180% | |
| Saturated Fat | 23.3 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 384 mg | 128% | |
| Sodium | 5200 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 30.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 96.3 g | 193% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 626 mg | 48% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1059 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
