Envoltura de Ensalada César Baja en Carbohidratos
¡Transforma tu rutina de la hora del almuerzo con este sabroso y nutritivo Wrap César Bajo en Carbohidratos! ¡Repleto de lechuga romana crujiente, tiernas rodajas de pechuga de pollo a la parrilla, sabroso tocino desmenuzado, jugosos tomates cherry y una pizca de queso parmesano, este wrap es una deliciosa variante de la clásica ensalada César! Mezclado con una cremosa y baja en carbohidratos salsa César y envuelto en suaves tortillas bajas en carbohidratos, es la opción perfecta para una comida rápida y rica en proteínas. ¡Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, es ideal para los días ocupados de la semana o una cena ligera pero satisfactoria! Cada bocado ofrece el picante fresco del jugo de limón fresco y un toque de sal y pimienta, creando el equilibrio perfecto de sabores. ¡Disfruta de esta receta fácil y amigable con la dieta keto que no escatima en sabor o textura!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Lechuga romana
- 1 medium Pechuga de pollo a la parrilla
- 0.25 cup Queso parmesano, rallado
- 0.25 cup Aderezo César, bajo en carbohidratos
- 2 large Tortillas bajas en carbohidratos
- 2 pieces Tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
- 6 pieces Tomates cherry, partidos por la mitad
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Zumo de limón
Instructions
Comience por preparar el filete de pollo a la parrilla. Si está usando pollo crudo, cocínelo a la parrilla hasta que esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (75°C). Reserve para que se enfríe y luego córtelo en tiras delgadas.
En un tazón mediano, combina la lechuga romana picada, el pollo a la parrilla en rodajas, la mitad del queso Parmesano rallado, el tocino desmenuzado y los tomates cherry cortados por la mitad.
Agrega el aderezo César bajo en carbohidratos a la mezcla de ensalada, luego mezcla hasta que todos los ingredientes estén cubiertos de manera uniforme.
Sazona la mezcla con sal, pimienta negra y jugo de limón. Vuelve a mezclar para distribuir bien los condimentos.
Calienta las tortillas bajas en carbohidratos en un sartén seco a fuego medio durante unos 30 segundos en cada lado para hacerlas más maleables.
Coloca cada tortilla plana en una superficie limpia. Divide la mezcla de ensalada de manera uniforme entre las dos tortillas, colocándola en el centro de cada una.
Espolvoree el queso parmesano rallado restante sobre la parte superior de la mezcla de ensalada.
Dobla los lados de cada tortilla sobre el relleno, luego enróllala firmemente desde abajo para formar un envoltorio.
Corta cada wrap por la mitad en diagonal y sirve de inmediato para obtener la mejor textura.
Nutrition Facts
Calories |
936 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.7 g | 82% | |
| Saturated Fat | 17.5 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 202 mg | 67% | |
| Sodium | 2974 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 16.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 21.6 g | 77% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 72.5 g | 145% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 505 mg | 39% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 1124 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
