Envoltura de Ensalada Cobb Baja en Sodio
Lleva tus favoritos de la hora del almuerzo a un nuevo nivel con esta receta de envoltura de ensalada Cobb baja en sodio, nutritiva y llena de sabor. Perfecta para aquellos que están pendientes de su consumo de sodio, esta envoltura saludable combina tierno pollo cocido bajo en sodio, lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, aguacate cremoso y queso azul zesty desmenuzado, todo envuelto en una tortilla de trigo integral rica en fibra. Un aderezo casero y picante hecho con jugo de limón, aceite de oliva y pimienta negra une los ingredientes para un deleite sin remordimientos en cada bocado. Listo en solo 20 minutos y lleno de texturas y sabores vibrantes, estas envolturas son una comida rápida y conveniente que no compromete el sabor ni la salud. Ideal para preparar comidas o servir frescas, son una manera deliciosa de mantenerse satisfecho y lleno de energía a lo largo del día.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas integrales de trigo
- 2 cups Pechuga de pollo cocida baja en sodio, en cubos.
- 2 cups Lechuga romana, picada
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 medium Aguacate, cortado en cubitos
- 2 pieces Huevos duros, rebanados
- 0.5 cup Cebolla roja en rodajas finas.
- 0.25 cup Migas de queso azul bajo en sodio
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon "Pimienta negra"
Instructions
En un bol grande, combina el pollo en cubos, la lechuga romana picada, los tomates cherry, el aguacate en cubos, los huevos duros en rodajas, la cebolla morada en rodajas y los trozos de queso azul.
En un tazón pequeño, batir juntos el jugo de limón, el aceite de oliva y la pimienta negra para crear un aderezo sencillo y bajo en sodio.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de la ensalada y mézclelo suavemente para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Coloque las tortillas de trigo integral planas sobre una superficie limpia. Divida la mezcla de ensalada de manera uniforme entre las 4 tortillas, colocándola en el centro de cada una.
Dobla los lados de cada tortilla sobre el relleno, luego enróllalas cuidadosamente desde abajo para formar un wrap seguro.
Utiliza un cuchillo afilado para cortar cada envoltura por la mitad si lo deseas y sirve de inmediato. ¡Disfruta de tus envolturas de ensalada Cobb saludables y bajas en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2199 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.8 g | 120% | |
| Saturated Fat | 26.3 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 831 mg | 277% | |
| Sodium | 2097 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 138.4 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 30.0 g | 107% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 198.0 g | 396% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 720 mg | 55% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 3669 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
