Envoltura de ensalada Cobb baja en carbohidratos
Satisface tu hambre manteniendo tu consumo de carbohidratos bajo control con este sabroso Wrap de Ensalada Cobb bajo en carbohidratos, la fusión perfecta de una ensalada clásica y una comida para llevar. Lleno de pollo cocido rico en proteínas, trocitos crujientes de tocino, rodajas cremosas de aguacate y huevos duros, cada envoltura está envuelta en hojas robustas de lechuga romana, eliminando la necesidad de un envoltorio a base de pan. Tomates cherry vibrantes, pepino crujiente y trozos de queso azul picante añaden textura y sabores intensos, mientras que un chorrito de aderezo ranchero une todo en una armonía rica y sabrosa. Rápido y fácil de preparar en solo 30 minutos, esta receta sin gluten y amigable con la dieta keto es ideal para preparar comidas o un almuerzo refrescante sobre la marcha. Acepta la alimentación saludable sin sacrificar el sabor: ¡estas envolturas de lechuga son tan satisfactorias como nutritivas!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 whole leaves Hojas de lechuga romana
- 1 cup Pechuga de pollo cocida
- 10 whole Tomates cherry
- 0.5 whole Pepino
- 4 slices Tiras de tocino
- 1 whole Aguacate
- 2 whole Huevos duros
- 0.25 cup Migas de queso azul
- 0.25 cup Aderezo ranch
- to taste Sal
- to taste "pimienta negra"
Instructions
1. Cocinar las tiras de tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén crujientes. Retirar del sartén y dejar escurrir sobre toallas de papel. Una vez frías, desmenuzar en trozos pequeños.
2. Enjuaga y seca con cuidado las hojas de lechuga romana. Estas servirán como envolturas, así que elige hojas que estén enteras y firmes. Reserva.
3. Corta la pechuga de pollo cocida en tiras delgadas o pequeños cubos.
4. Corta los tomates cherry por la mitad y corta el pepino en trozos pequeños.
5. Pelar y picar los huevos duros en pequeñas secciones.
6. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Saca la pulpa y córtala en finas cuñas.
7. Coloca las hojas de lechuga romana en una superficie limpia. Distribuye de manera uniforme el pollo, tomates cherry, trozos de pepino, trocitos de tocino, rodajas de aguacate y trozos de huevo duro sobre cada hoja.
Espolvorea los trozos de queso azul sobre los ingredientes en cada hoja de lechuga.
9. Rocía un poco de aderezo ranchero sobre cada envoltura y sazona con sal y pimienta negra al gusto.
10. Dobla los lados de las hojas de lechuga sobre el relleno y enróllalas firmemente como un burrito. Asegura con un palillo si es necesario.
11. Sirva inmediatamente o envuelva en papel pergamino y guarde en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutar.
Nutrition Facts
Calories |
1227 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.6 g | 106% | |
| Saturated Fat | 20.9 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 630 mg | 210% | |
| Sodium | 4067 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 33.4 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 94.4 g | 189% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 355 mg | 27% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1961 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
