Envoltura de Doner sin Gluten
Disfruta de los irresistibles sabores de este Doner Wrap sin gluten, una tentadora fusión de especias inspiradas en el Mediterráneo e ingredientes frescos. Perfecto para el almuerzo o la cena, esta receta presenta jugosos muslos de pollo marinados en una vibrante mezcla de yogur, aceite de oliva, ajo, comino, pimentón y orégano, luego asados a la perfección para un toque ahumado. Envueltos en tortillas suaves sin gluten, estos wraps están repletos de lechuga crujiente, tomate jugoso, pepino fresco y cebolla roja sabrosa, todo cubierto con una cremosa salsa de tahini sin gluten para un extra de sabor. Con solo 20 minutos de preparación y un ensamblaje fácil, estos wraps son ideales para satisfacer antojos y adecuados para dietas sin gluten. Ya sea que estés recibiendo invitados o disfrutando de una comida familiar rápida, esta receta es tu elección para una experiencia culinaria fresca y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Muslos de pollo deshuesados
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 100 grams Yogur
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano seco
- 6 Tortillas sin gluten
- 6 Hojas de lechuga
- 2 Tomate, rebanado
- 1 Pepino, rebanado
- 1 Cebolla roja en rodajas finas
- 100 ml Salsa de tahini sin gluten
Instructions
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el yogur, el ajo picado, el comino molido, el pimentón, la sal, la pimienta negra y el orégano seco.
Agrega los muslos de pollo al adobo. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto, luego cubre y refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Retira el pollo del adobo y ásalo a la parrilla o sartén por aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, o hasta que esté completamente cocido y bien dorado.
Deje reposar el pollo por unos minutos, luego córtelo en tiras delgadas.
Calienta las tortillas sin gluten siguiendo las instrucciones del paquete.
Para armar cada wrap, coloca una hoja de lechuga en una tortilla. Añade varias rebanadas de pollo, seguido de tomate, pepino y cebolla morada.
Rocía con salsa de tahini sin gluten al gusto.
Enrolle la tortilla firmemente para encerrar el relleno.
¡Sirve los wraps de doner sin gluten inmediatamente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2384 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.4 g | 172% | |
| Saturated Fat | 27.7 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 439 mg | 146% | |
| Sodium | 4195 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 180.3 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 21.1 g | ||
| Protein | 130.3 g | 261% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 658 mg | 51% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 2521 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
