Envoltura de Doner Bajo en Grasa
Satisface tus antojos con este envuelto de Doner bajo en grasa, una versión nutritiva de un clásico amado en la comida callejera. Lleno de pechuga de pollo sin piel magra y marinada con especias aromáticas como comino, cilantro y pimentón, esta receta ofrece toda la indulgencia sin la grasa innecesaria. Envuelto en tortillas integrales saludables y acompañado de pepino crujiente, tomate jugoso y lechuga fresca, cada bocado es refrescante y satisfactorio. Aligerado aún más con una cucharada de yogur griego sin grasa y un toque vivaz de limón, este envuelto rápido y fácil está listo en solo 40 minutos y es perfecto para un almuerzo o cena saludable. Disfruta de una versión sabrosa de los envueltos de Doner que es deliciosa, baja en calorías e ideal para cualquiera que busque opciones de comidas saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo sin piel
- 1 medium Cebolla
- 3 large Dientes de ajo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida.
- 0.5 teaspoon Sal
- 150 grams Yogur griego sin grasa
- 4 pieces Envolturas de tortilla de trigo integral
- 0.5 medium Pepino
- 1 medium Tomate
- 4 small Hojas de lechuga
- 1 small Limón
- 1 spray Aceite de oliva en spray
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas y colócala en un tazón.
Ralla finamente la cebolla y los dientes de ajo y añade al bol con el pollo.
Agrega comino, cilantro, pimentón, pimienta negra y sal a la mezcla de pollo. Mezcla bien para cubrir uniformemente todas las piezas.
Agrega 100 gramos de yogur griego sin grasa al tazón y combina hasta que el pollo esté bien cubierto. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora para marinar.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con aceite de oliva.
Añade las tiras de pollo marinadas a la sartén y cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que estén completamente cocidas y doradas (aproximadamente 6-8 minutos).
Mientras el pollo se cocina, prepara los ingredientes del wrap: corta en rodajas finas pepino y tomate, y lava las hojas de lechuga.
Una vez que el pollo esté listo, retíralo del fuego y reserva.
Calienta las tortillas integrales en una sartén seca durante aproximadamente 30 segundos de cada lado o hasta que estén flexibles.
Esparce un poco del yogur griego restante sobre cada envoltura y exprime un poco de jugo de limón por encima para darle sabor adicional.
Coloca unas rodajas de pepino, tomate y una hoja de lechuga en cada envoltura, luego agrega encima el pollo cocido.
Enrolle cada envoltura de forma apretada, córtela por la mitad y sírvala inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1637 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.5 g | 40% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 421 mg | 140% | |
| Sodium | 3803 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 139.5 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 20.1 g | 72% | |
| Total Sugars | 30.6 g | ||
| Protein | 192.4 g | 385% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 553 mg | 43% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 1557 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
