Envoltura de Doner Bajo en Carbohidratos
Descubre el placer indulgente sin remordimientos con esta receta de "Low Carb Doner Wrap" - ¡una emocionante variante de un clásico favorito de comida callejera! ¡Relleno de pollo marinado con un toque picante, verduras frescas y un toque de perejil, todo envuelto en tortillas abundantes y bajas en carbohidratos, este platillo es una deliciosa forma de mantener tu estilo de vida saludable sin renunciar al sabor! El pollo se marina en una mezcla de yogur griego, aceite de oliva y especias aromáticas, garantizando tiras tiernas y jugosas repletas de sazón inspirado en el Mediterráneo. Rápido de preparar y cocinar, esta receta es perfecta para las noches ocupadas entre semana o para la planificación de comidas, y se adapta a dietas keto y bajas en carbohidratos. Sírvelo caliente con una hoja crujiente de lechuga para un toque extra de frescura ¡y disfruta de un envuelto sabroso, saludable y repleto de ingredientes vibrantes!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 150 grams Yogur griego
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Coriandro molido
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 small Cebolla morada
- 1 small Pepino
- 1 large Tomate
- 4 large Hojas de lechuga
- 4 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Comienza cortando el pechuga de pollo en tiras delgadas para garantizar una cocción rápida y uniforme.
En un tazón grande, mezcla yogur griego, aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, comino molido, cilantro molido, sal, pimienta negra y jugo de limón. Revuelve bien para crear una marinada.
Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas, para que los sabores se mezclen.
Mientras el pollo se marina, corta en rodajas finas la cebolla morada, el pepino y el tomate. Reserva.
Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina las tiras de pollo marinadas durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta que estén completamente cocidas y ligeramente doradas, volteando ocasionalmente para una cocción pareja.
Calienta las tortillas bajas en carbohidratos en una sartén seca o en el microondas durante unos segundos para que se vuelvan maleables.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga en cada tortilla para actuar como barrera contra la humedad.
Coloca unas tiras de pollo cocido sobre la hoja de lechuga, seguido de rodajas de cebolla, pepino y tomate.
Espolvorea perejil fresco por encima para obtener más sabor y decorar.
Enrolla las tortillas firmemente. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus wraps de doner bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1534 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.6 g | 73% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 435 mg | 145% | |
| Sodium | 7019 mg | 305% | |
| Total Carbohydrate | 106.6 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 47.3 g | 169% | |
| Total Sugars | 30.8 g | ||
| Protein | 176.2 g | 352% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 716 mg | 55% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 2916 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
