Envoltura de Comida Completa Saludable Baja en Sodio
Eleva tu almuerzo con este envoltorio saludable, bajo en sodio y completo de comida. Una receta sabrosa pero consciente del corazón, perfecta para los días ocupados o cenas ligeras. Rebosantes de bondad saludable, estos envoltorios presentan tiernas tiras de pollo marinado, una vivaz mezcla de espinacas frescas, crujientes pimientos rojos y zanahorias ralladas, todo envuelto en envolturas de trigo integral ricas en fibra. La cremosa y tangy salsa de aguacate y yogur griego añade una explosión de sabor satisfactoria mientras mantiene los niveles de sodio bajo control. ¡Preparado en solo 35 minutos, esta receta es rápida, nutritiva y absolutamente deliciosa! Perfecta para aquellos que buscan una comida baja en sodio y alta en proteínas que no comprometa el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas integrales
- 400 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 cups hojas frescas de espinaca
- 1 large Pimiento rojo
- 1 cup Zanahorias ralladas
- 1 large Aguacate
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Comino
Instructions
Comienza por preparar el pollo. Corta la pechuga de pollo deshuesada y sin piel en tiras delgadas.
En un tazón, combina las tiras de pollo con aceite de oliva, ajo en polvo, comino y pimienta negra molida. Mezcla bien para cubrir uniformemente el pollo.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue las tiras de pollo marinadas y cocine durante 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y ligeramente dorado. Retire del fuego y reserve.
Prepara las verduras cortando el pimiento rojo en tiras delgadas y machaca el aguacate con un tenedor hasta que quede suave.
En un tazón pequeño, mezcla el aguacate machacado con yogur griego natural y jugo de limón fresco para crear un aderezo de aguacate cremoso. Revuelve hasta que esté bien combinado.
Coloca las tortillas de trigo integral en una superficie limpia. Comienza extendiendo una cantidad generosa de la mezcla de aguacate y yogur en cada tortilla.
Distribuye las tiras de pollo cocido, hojas frescas de espinaca, tiras de pimiento rojo y zanahorias ralladas de manera uniforme entre los cuatro wraps.
Enrolla cuidadosamente cada envoltura, metiendo los lados a medida que avanzas, para cerrar completamente el relleno.
Corta cada wrap por la mitad en diagonal y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1935 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.1 g | 112% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 352 mg | 117% | |
| Sodium | 1477 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 126.1 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 160.9 g | 322% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 520 mg | 40% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 3342 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
