Envoltura de Clara de Huevo Paleo
Ligero, nutritivo y fácil de hacer, este envuelto de claras de huevo paleo es la opción perfecta para un desayuno o almuerzo saludable para aquellos que siguen un estilo de vida paleo o bajo en carbohidratos. Hecho con solo unos pocos ingredientes saludables: claras de huevo esponjosas, espinacas frescas, aguacate cremoso y jugosos tomates cherry, este envuelto está lleno de sabor y nutrientes esenciales. La receta es rápida y sencilla, requiriendo solo 15 minutos de principio a fin, y sirve como una opción alta en proteínas, libre de lácteos y sin gluten para energizar tu día. Rocía con aceite de oliva y sazona con un toque de sal y pimienta para una comida satisfactoria y saludable que puedes enrollar y disfrutar sobre la marcha. Ya sea que estés preparando comidas o tengas antojo de un plato ligero y sabroso, este envuelto de claras de huevo personalizable y vibrante se convertirá en un básico en tu rotación de recetas paleo.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 large claras de huevo
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 1 cup espinacas frescas
- 0.5 aguacate
- 5 tomates cherry
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta negra
Instructions
En un tazón pequeño, bate las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas. Esto ayuda a incorporar aire y hace que el envoltorio sea más esponjoso.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Asegúrate de que el aceite cubra toda la superficie de la sartén.
Vierte las claras de huevo en la sartén, inclinando la sartén suavemente para esparcir las claras de huevo en una capa uniforme que cubra la base de la sartén.
Sazona ligeramente las claras de huevo con una pizca de sal y pimienta negra.
Cocina las claras de huevo durante 3-4 minutos, o hasta que estén completamente cuajadas y cocidas. Deben estar firmes pero lo suficientemente flexibles para doblar.
Mientras cocinas las claras de huevo, prepara el relleno cortando el aguacate por la mitad y las cerezas por la mitad.
Una vez que la base de claras de huevo esté cocida, deslízala cuidadosamente fuera de la sartén y sobre un plato grande.
Coloca las espinacas frescas a lo largo del centro del envoltorio de clara de huevo.
Coloca las rodajas de aguacate y mitades de tomate cherry encima de las espinacas.
Enrolla suavemente el envoltorio de clara de huevo de un lado a otro, encerrando el relleno dentro.
Si lo deseas, corta el envoltorio por la mitad y sírvelo inmediatamente. ¡Disfruta de tu saludable Paleo Egg White Wrap!
Nutrition Facts
Calories |
458 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.5 g | 34% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 432 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 39.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 22.9 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 2349 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
