Envoltura de Clara de Huevo Baja en Sodio
Comienza tu día de manera saludable y sabrosa con este Wrap de Clara de Huevo Bajo en Sodio, una receta rápida y fácil perfecta para mañanas ajetreadas o un snack después de hacer ejercicio. Lleno de claras de huevo ricas en proteínas, pimientos rojos salteados y espinacas densas en nutrientes, este wrap es tanto nutritivo como satisfactorio. La adición de aguacate cremoso, un chorrito de jugo de limón fresco y un toque de pimienta negra crea una explosión de sabores frescos y vibrantes, todo envuelto en una tortilla integral y contundente. Este wrap bajo en sodio se prepara en tan solo 20 minutos, convirtiéndolo en una opción ideal para cualquiera que busque comer saludable mientras se mantiene fiel a sus preferencias dietéticas. Perfecto como comida para llevar, es rico en proteínas, bajo en sodio y lleno de ingredientes saludables para una opción deliciosa y sin remordimientos en cualquier momento.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Claras de huevo
- 0.5 medium Pimiento rojo
- 1 cup Hojas de espinaca
- 0.5 small Aguacate
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 medium Tortilla de trigo integral
- 0.5 teaspoon Zumo de limón fresco
Instructions
Empieza por picar finamente el pimiento rojo y déjalo a un lado.
En una sartén antiadherente mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el pimiento rojo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que se ablande ligeramente.
Agrega las hojas de espinaca a la sartén y revuelve hasta que se marchiten, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
En un tazón pequeño, bate ligeramente las claras de huevo con un tenedor para incorporar un poco de aire.
Vierte las claras de huevo en la sartén sobre las verduras, y revuélvelas suavemente para incorporar las verduras.
Cocine las claras de huevo durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén completamente cocidas y ligeramente cuajadas.
Retira la sartén del fuego y sazona la mezcla con pimienta negra recién molida.
Corta el aguacate en rodajas y rocía con jugo de limón fresco para evitar que se ponga marrón.
Coloca la envoltura de trigo integral en una superficie plana y limpia, y coloca la mezcla de clara de huevo cocida y vegetales en el centro.
Colocar rodajas de aguacate.
Doble los lados del wrap sobre el relleno, luego enrolle de abajo hacia arriba para sellar el wrap con firmeza.
Sirve inmediatamente o envuelve en papel de aluminio para disfrutar sobre la marcha.
Nutrition Facts
Calories |
448 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.2 g | 34% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 500 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 35.4 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 20.8 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 909 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
